A esteatorréia é um termo médico usado para indicar a presença excessiva de gordura nas fezes. Ela se manifesta com uma emissão abundante de excremento pastoso, com uma aparência brilhante e brilhante.
Com uma dieta balanceada diária de 60 a 100 g de lipídios são introduzidos; Fala-se de esteatorréia quando o teor de gordura das gorduras excede 6-7 gramas (dependendo dos autores).
A esteatorréia é, portanto, freqüente na presença de insuficiência pancreática, pancreatite, deficiência grave de sal biliar ou ressecções intestinais extensas. Embora o estômago esteja pouco envolvido na digestão dos lipídios, os pacientes submetidos à ressecção gástrica são mais propensos a apresentar esteatorréia. Quando o problema é de natureza pancreática, a porção lipídica da dieta é reduzida e são prescritos ácidos graxos de cadeia média (MCT), que podem ser bem absorvidos mesmo sem a intervenção da lipase.
Devido à complexidade dos sistemas digestivos envolvidos, existe também uma má absorção fisiológica dos lípidos, normalmente entre 4 e 6 gramas por dia. Uma dieta rica em ácidos graxos saturados de cadeia longa, de difícil digestão para o organismo, pode contribuir para acentuar as dificuldades de absorção e, com elas, o aparecimento de esteatorréia.
Bebês alimentados com leite de vaca são mais propensos a responder ao distúrbio, uma vez que esse alimento é desprovido de lipase (uma enzima digestiva) que encontramos no leite materno.
A esteatorréia é um efeito colateral de muitas drogas para perda de peso baseadas na inibição de lipases e outras, como a colestiramina, que sequestra os ácidos biliares para baixar os níveis de colesterol no sangue. A este respeito, vale a pena lembrar que a esteatorréia envolve não apenas perda de energia, mas também ácidos graxos essenciais e vitaminas lipossolúveis (substâncias essenciais para o nosso bem-estar).
