Odor de esperma: de que depende?
O cheiro do espermatozóide depende da presença de determinadas substâncias - como espermina e espermidina - pertencentes ao grupo das poliaminas . Estas substâncias também contribuem significativamente para o sabor do espermatozóide.
Além disso, vimos como as poliaminas têm uma ação protetora contra o DNA e os outros ácidos nucléicos necessários para a síntese de proteínas. Seu papel na motilidade dos espermatozóides também é hipotetizado.
A espermina e a espermidina são moléculas importantes para a fertilidade masculina; a este respeito, foi sugerido utilizar uma integração específica dos seus precursores de aminoácidos (arginina e ornitina) para melhorar a fertilidade masculina. Estes dois aminoácidos, entre outras coisas, estão envolvidos na síntese do óxido nítrico, muito importante nos mecanismos de ereção do pênis.
Alimentos com cheiro de esperma
Como os precursores de aminoácidos das moléculas responsáveis pelo cheiro dos espermatozóides estão normalmente contidos nas proteínas dos alimentos, e como essas condições estão divididas em cadeias de aminoácidos cada vez mais curtas, não é incomum que alguns alimentos se lembrem do cheiro dos espermatozóides.
Em particular:
- sementes germinadas: o processo de germinação consiste em uma série de ativações enzimáticas que dividem - entre outras coisas - as proteínas em aminoácidos individuais que as compõem;
- carnes e peixes não devidamente preservados: a degradação enzimática e bacteriana transforma os fragmentos proteicos em poliaminas. Não é por acaso que, além do esperma e da espermidina, o grupo das poliaminas também inclua a putrescina e a cadaverina, responsáveis pelo odor característico da carne podre;
- alimentos fermentados e queijos envelhecidos;
- legumes e cogumelos cereais: eles são ricos em poliaminas; em particular cogumelos, germe de trigo e castanhas são muito ricos em espermina.
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