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Gripe aviária: quais são os riscos para os viajantes?

No momento, não há indicações específicas que limitem as viagens a países onde os surtos de gripe aviária se desenvolveram. No entanto, é necessário ter em mente algumas recomendações preventivas, como o cumprimento escrupuloso das regras de higiene e alimentação . Portanto, os viajantes devem tomar cuidado para não consumir carne e ovos crus ou mal cozidos e devem se lembrar de lavar as mãos frequentemente com água quente e sabão. Em geral, o contato com animais vivos e suas carcaças deve ser evitado), bem como a presença de fazendas, mercados e feiras, onde há comércio ou exposição de aves e suínos. Se você tiver sintomas semelhantes aos da gripe (febre, dor de garganta, dor nos ossos e articulações, desconforto geral), consulte seu médico ao retornar de uma área afetada pela gripe aviária.

Independentemente da gripe aviária, é importante comprar aves de capoeira garantidas por origem e proveniência (essas informações devem estar no rótulo), certificar-se de que a carne e os ovos são cozidos e separar os alimentos crus e cozidos na geladeira para evitar a contaminação cruzada. com outros alimentos.