Em outubro de 2008, a "Associação de Industrialistas Libaneses" fez uma petição ao Ministério de Economia e Comércio do Líbano. A associação pediu o status de proteção da Comissão Europeia Hummus como um único alimento libanês, conferindo direitos semelhantes aos produtos europeus.
Fadi Abboud, presidente libanês da Associação dos Industriais Libaneses, disse que "os israelenses usurparam vários produtos libaneses e orientais". Segundo Abboud, o Líbano exportou historicamente o primeiro prato de hummus em 1959.
Para combater, a crítica de alimentos Janna Gur escreveu: "Provavelmente, é o sucesso de algumas marcas de homus israelenses no exterior que despertou a raiva de Abboud", fazendo com que ele argumentasse que Israel "roubaria" seus pratos. nacional; além do hummus, também o falafel, o tabule e o baba ghanouj .
Em resposta à declaração de Abboud, Shooky Galili, um jornalista israelense especializado em gastronomia que escreve em um blog dedicado ao hummus, afirmou que: "a tentativa de reivindicar direitos autorais sobre hummus era como fingir ter direitos sobre o pão". e no vinho. Musum é um antigo prato árabe de muitos séculos, ninguém o possui, pertence ao território ".
