Dieta para Estrias

Estrias

As estrias são um traço óbvio da extensão da pele causada pelo ganho súbito de peso ou gravidez.

Eles são formados pela ruptura da derme, a camada média da pele; em particular, surgem devido à quebra de fibras de proteínas elásticas.

As estrias são frequentemente caracterizadas por linhas rosa ou roxas, sinais de lesão capilar; com o tempo, eles mudam sua aparência, tornando-se claros e lúcidos.

Em geral, as estrias aparecem com mais frequência: coxas, abdômen, quadris, seios e braços.

Na aparência e na cura, as características pessoais desempenham um papel fundamental; entretanto, deve ser especificado que, uma vez formadas, essas "cicatrizes" são quase indeléveis.

Por outro lado, é possível preveni-los com algumas precauções:

Adotando uma dieta específica, destinada a promover a contribuição de substâncias essenciais para a manutenção da elasticidade da pele
Praticando atividade motora física
Aplicação de produtos para uso tópico, como óleos ou cremes.

Por que mudar a dieta?

A dieta contra as estrias visa aumentar a contribuição de nutrientes essenciais para a elasticidade da pele; tem um significado essencialmente preventivo e protetor.

A "síntese" e o "ajuste" das fibras elásticas são regulados pelas funções histológicas da derme, que intervêm ativamente para sustentar o tecido. Basicamente, para quantos nutrientes podem ser introduzidos com alimentos, se o corpo não intervir ativamente, o espaço para melhoria é bastante reduzido.

O princípio fundamental da dieta para as estrias é garantir às células dérmicas (fibroblastos) quantidades adequadas dos nutrientes necessários para a síntese das macromoléculas que conferem à turgidez e elasticidade da pele.

A derme, caracterizada por uma rede protéica sintetizada por fibroblastos (derme reticular), é composta por dois tipos de proteínas:

Colágeno: que dá resistência
Elastina: que denota elasticidade.

Se a consistência da derme reticular é comprometida pela desnutrição, a probabilidade do aparecimento de estrias aumenta.

Princípios nutricionais

As estrias são mais extensas e evidentes em pessoas que seguem uma dieta desequilibrada ou são caracterizadas por algumas deficiências nutricionais.

Os fatores dietéticos mais importantes e que nunca devem faltar na dieta de estrias são:

Ácidos graxos poliinsaturados: especialmente os essenciais do grupo ômega 3 mostram uma correlação bastante significativa com a saúde da pele; em particular, a deficiência se manifesta com um ressecamento dermatológico que poderia diminuir a elasticidade da derme.
Substâncias fenólicas: antioxidantes poderosos que participam na luta contra os radicais livres; o último pode comprometer a estabilidade das gorduras nas membranas celulares da pele e quebrar o ácido hialurônico.
Lembre-se de que uma das fontes mais importantes de estresse oxidativo são os raios UV, que também são responsáveis pelo comprometimento elástico da derme (veja abaixo).
Zinco: antioxidante e importante para a síntese de colágeno.
Selênio: antioxidante.
Vitamina A e provitaminas A (retinol e carotenóides): desempenham um papel fundamental na proteção da pele contra os raios UV. Os raios solares têm a capacidade de ativar enzimas da pele que degradam a elastina. Além disso, os carotenóides são poderosos antioxidantes.
Vitamina PP ou niacina: responsável por muitos processos enzimáticos na pele, melhora o efeito de barreira da pele. É capaz de estimular os fibroblastos para a síntese de colágeno.
Vitamina C ou ácido ascórbico: antioxidante, está diretamente implicado na síntese de colágeno. Regenera a vitamina E de sua forma oxidada.
Vitamina B2 ou riboflavina: a deficiência induz a dermatite seborréica; Portanto, é lógico pensar que esta é uma vitamina muito importante para manter a saúde da pele.
Vitamina E ou tocoferol: é um poderoso antioxidante e bloqueia a ação dos raios UV que, como dissemos, tendem a comprometer a integridade da elastina.
Aminoácidos: estes são os blocos de construção das proteínas; em particular, a falta de substâncias essenciais poderia causar a síntese reduzida de colágeno e elastina na derme.
Água: a hidratação é uma condição fundamental para manter a elasticidade da pele. A desidratação aumenta a possibilidade da ocorrência de estrias.
Coenzima Q10: é um antioxidante direto que age no nível da membrana mitocondrial e regenera a vitamina E de sua forma oxidada.
Ácido hialurônico: é um polissacarídeo (açúcar) essencial para o tecido conjuntivo.
Glucosamina e Condroitina: famosa por sua capacidade de proteção contra a cartilagem, também promove a síntese de colágeno.

O que comer?

Todos os nutrientes e moléculas úteis para a prevenção de estrias podem ser introduzidos nas quantidades certas, seguindo uma dieta equilibrada.

Vamos agora entrar em detalhes e tentar entender melhor quais grupos de alimentos estão associados aos vários nutrientes.

A tabela abaixo simplifica e resume todas as várias fontes nutricionais.

GRUPO ALIMENTAR	CONTEÚDO NUTRICIONAL PARA O ESTIRAMENTO
Carne, peixe e ovos	A gema de ovo tem uma concentração química única que é rara e fornece praticamente a maioria dos nutrientes essenciais para o homem (incluindo moléculas úteis contra as estrias): carotenóides, ácidos graxos essenciais, aminoácidos essenciais, zinco, vitaminas B, coenzima Q10 etc. A clara do ovo é rica em ácido hialurônico. Todos os alimentos deste grupo contêm muitas proteínas de alto valor biológico e são ricos em aminoácidos essenciais. Eles também contêm muita vitamina PP e selênio. Os peixes têm uma excelente concentração de ácidos graxos essenciais no grupo ômega 3. A carne contém uma boa dose de zinco. Além disso, algumas receitas que incluem cozimento muito longo, como carne cozida e caldos, têm uma boa concentração de glucosamina e condroitina. As miudezas (fígado, coração, rins, etc.) são os alimentos mais abundantes da coenzima Q10 em termos absolutos.
Leite e derivados	O leite é rico em riboflavina ou vitamina B2, contém uma boa quantidade de vitamina A e fornece muitas proteínas com alto valor biológico, portanto, aminoácidos essenciais. Eles contêm selênio. Queijos temperados têm uma maior concentração de todos esses nutrientes.
Gorduras, óleos de tempero e sementes oleaginosas	Os óleos produzem principalmente vitamina E. As sementes oleaginosas são ricas em ácidos graxos ômega 3, antioxidantes fenólicos e vitamina E.
Legumes e frutas	Dependendo do produto específico, eles podem ser muito ricos em vitamina C ou carotenóides (provitamina A). Eles são a principal fonte de antioxidantes fenólicos e ácido hialurônico. Juntamente com o leite, representam a principal fonte de água alimentar na dieta.

NB Também cereais, tubérculos e leguminosas (incluindo derivados) contêm alguns desses nutrientes; no entanto, todos eles estão presentes em concentrações menores que a lista acima.

A dieta para estrias deve antes de tudo ser variada e não negligenciar a ingestão de nenhum dos grupos de alimentos sobre os quais falamos

. Em suma, resumimos quais podem ser as frequências e porções de consumo utilizáveis:

Carne duas vezes por semana *
Peixe duas ou três vezes por semana *
3 ovos inteiros por semana
Leite uma vez por dia
Iogurte natural uma ou duas vezes por dia
Queijo (como prato) uma ou duas vezes por semana * (ralado na massa todos os dias, uma ou duas colheres de chá)
1 ou 2 colheres de chá de óleo cru em cada prato
Sementes de óleo 30g de uma só vez (substituindo três colheres de chá de óleo) ou cerca de 10g por dia
Fruta fresca duas ou três vezes por dia
Legumes duas ou três vezes por dia (pelo menos um cru).

* A freqüência de consumo desses alimentos considera o uso de uma grande porção que, se necessário, também pode ser dividida em duas menores para serem distribuídas no mesmo dia.