Sim, coma com a boca, claro, mas muitas vezes com os olhos. Na verdade, muitos consumidores são atraídos por produtos que são bonitos de se ver, mas por essa razão eles não são tão saudáveis. Um dos casos mais notáveis é a fruta cítrica.
- Uma laranja não tratada é reconhecida pela presença da folha presa ao pecíolo e pela casca opaca e áspera ao toque, um pouco como seca.
- Uma pele brilhante e lisa, por outro lado, sugere a aplicação de ceras (que dão brilho e melhoram a aparência) e conservantes, incluindo pesticidas que têm o propósito de bloquear proliferações fúngicas, prolongando a vida comercial do produto. O risco é maior para frutas cítricas de países não europeus, nas quais é freqüentemente legítimo usar produtos proibidos por vários anos na Itália.
Para eliminar os resíduos desses produtos, o clássico e sempre sugerido bicarbonato não é uma boa escolha. Na verdade, ceras e pesticidas têm frequentemente uma base lipídica, portanto, uma vez que "o semelhante dissolve o mesmo", esfregar a pele com um pano de chá embebido em óleo é muito mais eficaz em quebrar as concentrações dessas substâncias, por isso Consuma a casca de frutas cítricas com maior tranquilidade.
