E180 PIGMENTO VERMELHO / RUBI OU LITOLRUBINA BK
O pigmento vermelho é um corante azoico de origem sintética, geralmente presente em revestimentos cerosos (queijos).
Pode causar asma, insônia, reações de pele e também pode ser cancerígeno.
Embora, por precaução, seja contra-indicado para pessoas alérgicas à aspirina e para asmáticos, é de sublinhar que a informação sobre a toxicidade do pigmento vermelho também está em contraste com outras teorias mais neutras.
DOSE ADI: 1, 5mg por kg de peso corporal.
| E100 | E101 | E101a | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
| E123 | E124 | E127 | E128 | E129 | E131 | E132 | E133 |
| E140 | E141 | E142 | E150a | E150b | E150c | E150d | E151 |
| E153 | E154 | E155 | 160a | E160b | E160c | E160d | E160e |
| E160f | E161 | E161a | E161b | E161C | E161d | E161e | E161f |
| E161g | E162 | E163 | E170 | E171 | E172 | E173 | E174 |
| E175 | E180 |
