Em inglês, a palavra para o absinto é o absinto, que é a união das palavras verme (verme) e madeira (floresta).
O termo italiano absinto deriva do absinto francês , que se refere tanto à bebida alcoólica quanto à planta Artemisia Genus com a qual ela é produzida . Deste o grande (Specie absinthium ) e o pequeno ( Pie Species) são diferenciados; o substantivo vem do latim Artemis, a deusa grega da caça ( Artemis ).
O absinto vem do latim absinthium, que, por sua vez, se origina da antiga apsínthion grega. O uso de Artemisia absinthium em uma bebida é descrito em "De Rerum Natura" (I 936-950), por Lucrécio, que menciona o uso medicinal da planta dada às crianças (com mel manchado na xícara para torná-lo palatável) .
Não surpreendentemente, alguns argumentam que, em grego, a palavra significa "intragável". Por outro lado, ele também pode ser conectado ao spand persa ou aspand, ou à variante esfand, que se refere a Peganum harmala (erva muito amarga), também chamada de rue sírio; na realidade, Artemisia absinthium não é uma variedade de rue .
A artemísia absinto era comumente queimada como oferenda em troca de proteção, o que sugere que suas origens são atribuíveis à raiz do gasto proto-indo-europeu, que significa "realizar um ritual" ou "fazer uma oferta". No entanto, não está claro se o termo foi transferido do persa para o grego ou se ambos tinham a mesma raiz. Alternativamente, a palavra grega pode ter se originado de um substantivo pelasgico pré-grego, estruturado por um complexo de consoantes não-indo-européias.
Outras magias alternativas para o absinto incluem: absinto, absinto e ausente . Absinth (sem o final "e") é uma variante ortográfica comumente aplicada a bebidas produzidas na Europa Central e Oriental, e é especificamente associada com o absinto boêmio (República Checa).
