Desidratação significa uma perda significativa de água corporal.
A água representa cerca de 55% do peso de um organismo adulto.
Uma redução "aparentemente" insignificante, avaliada como uma porcentagem da massa total do corpo, pode comprometer o desempenho psicofísico do sujeito.
A perda de fluidos corporais ocorre principalmente com:
- Sudorese.
- Urina.
- Fezes.
- Ventilação pulmonar (umidificação do ar nos seios da face e cornetos).
A desidratação afeta principalmente:
- Pacientes de doenças contagiosas gastrintestinais (na presença de vômito e diarreia), doença de rins, doenças endócrinas, comendo comportamento (anorexia) etc.
- Crianças: elas têm um estímulo de sede subdesenvolvido.
- Idosos: possuem um estímulo sedentário ineficiente; Além disso, com o passar do tempo, o corpo tende a considerar menos água.
- Esportes: eles mostram uma transpiração quase exponencial em comparação com um sedentário, especialmente na temporada de verão.
- Aqueles que trabalham em ambientes extremamente cansativos ou quentes: operadores de cozinha, trabalhadores agrícolas, etc.
- Aqueles que seguem dietas extremas como o cetogênico ou aqueles que tomam diuréticos.
O que fazer
- Em caso de vômito e diarréia (típico de gastroenterite, mas não apenas), trate o agente desencadeante.
- Em caso de doenças hormonais ou renais, o risco de desidratação diminuirá proporcionalmente ao tratamento da doença.
- Induzir as crianças e os idosos a beber, mesmo quando não sentem sede.
- Siga uma dieta equilibrada (veja abaixo).
- Hidrate corretamente durante o esporte.
- No verão, pratique esportes nos pomares mais frios.
- Use roupas adequadas para a condição, melhor se técnico.
- Se possível, reduza a exposição a fortes correntes de ar quente.
- Em altas altitudes, hidrate-se adequadamente, apesar das temperaturas não muito altas, pois o organismo deve amortecer o ar de ventilação.
- Beba também durante as atividades aquáticas e submarinas.
- Querendo praticar saunas e banhos turcos, calcule os tempos de forma inteligente e começando progressivamente.
- Limite a exposição à luz solar direta.
- Comece a beber antes, continue durante e mesmo depois de uma transpiração muito intensa.
- Prefira soluções isotônicas alternando com água.
- Para entender se o corpo realmente sofre de desidratação, verifique os seguintes sintomas:
- Sete.
- Redução do peso corporal
- Cãibras musculares.
- Fraqueza.
- Redução da diurese.
- Urina escura.
- Secura dos lábios, pele e membranas mucosas (nariz, cavidade oral, olhos, etc.).
- Nos casos mais graves:
- Aumento da temperatura corporal.
- Cruzamento dos olhos.
- Aumento da frequência cardíaca.
- Ofuscação dos sentidos.
- A falta de lágrimas em lágrimas.
- Frieza das extremidades.
NB Lembre-se que uma perda de 2-3% não é difícil de obter. Se a escala mostra uma redução significativa no peso em um curto ou muito curto tempo, é quase certamente a desidratação.
- AVISO! Em caso de perda de conhecimento (por exemplo, durante um desempenho atlético muito intenso), antes de intervir, é necessário consultar o médico para evitar o agravamento da situação.
Na verdade, nem todos sabem que alguns dos sintomas relacionados à hipocalemia (redução de potássio) são muito semelhantes aos da desidratação (astenia, confusão mental, hipostenia e cãibras musculares, paralisia). Ao forçar a hidratação de um organismo deficiente em potássio, a situação pode ser ainda mais agravada.
- Depois de obter a certeza clínica da desidratação, é essencial proceder a uma reidratação rápida e eficaz. Os melhores métodos são:
- Beber uma solução facilmente absorvível.
- Se o assunto é carente de conhecimento ou é particularmente grave, a intervenção imediata aplicará uma infusão intravenosa de gluco-hidralina (fleboclysis).
- Quando a fase aguda estiver completa, é necessária a reidratação progressiva. O organismo não é um "recipiente" a ser preenchido. Tanto a água como os nutrientes se movem de um tecido para outro através de um complexo sistema de membranas e explorando gradientes de concentração, canais específicos, etc. Por esta razão, a reidratação deve ser progressiva, prolongada e respeitosa de alguns princípios nutricionais precisos (veja abaixo).
O que NÃO fazer
- Proteja os sintomas de vômito e diarréia.
- Negligencie a poliúria induzida por doenças renais e hormonais.
- Permitir que crianças e idosos bebam de vez em quando.
- Tome diuréticos.
- Siga dietas desidratantes como cetogênicas e aquelas pobres em alimentos aquosos.
- Pratique esportes sem hidratar e seguindo uma dieta desequilibrada.
- Pratique esportes durante as horas mais quentes do verão.
- Use macacões de plástico ou outras roupas sintéticas para aumentar a transpiração (graxas, shorts de borracha, etc.).
- Exposição a correntes de ar muito fortes e quentes. Limpando rapidamente o suor, eles podem esconder o grau de transpiração.
- Subestime a altitude.
- Subestime a micção e transpiração durante atividades aquáticas e especialmente submarinas.
- Exponha-se a saunas e banhos turcos prolongados.
- Exposição ao sol por muitas horas (por exemplo, adormecer ao sol).
- Negligencie a presença de sintomas que possam indicar um estado de desidratação.
- Ignore a possibilidade de que seja hipocalemia e não desidratação.
- Beber soluções hipotônicas ou hipertônicas: elas são pouco absorvidas e podem desencadear diarreia agravando a situação.
O que comer
Para evitar a desidratação ou reidratar o corpo, é necessário beber e comer corretamente:
- Se o nível de atividade física geral não envolver esporte e sudorese é normal, é suficiente introduzir 1 ml de água a cada caloria consumida com a dieta (para uma dieta de 200kcal recomendamos 2 litros de água). Esta estimativa deve incluir também a água contida nos alimentos (cerca de 0, 8-1, 5 litros / dia), mas, para minimizar o risco de desidratação, é aconselhável aplicar este número apenas a bebidas.
- Se a transpiração for intensa devido à atividade motora, é aconselhável estimar a quantidade de fluidos a ser reintroduzida pela dupla pesagem antes e depois do treinamento. A diferença entre os dois valores corresponde à perda real de líquidos a serem reintroduzidos. Este é um parâmetro muito útil no planejamento de exercícios futuros.
- Se a perda de líquidos for considerável, será necessário dividir as bebidas antes, durante e depois da sessão. Beber tudo de uma vez pode ser muito chato.
- Em caso de esportes, diarréia e sudorese intensa, prefira fluidos isotônicos ou levemente hipotônicos. Estes são melhor absorvidos, participam na restauração do equilíbrio de sal e fornecem energia. Eles contêm carboidratos semi-complexos entre 5-10% (melhor em 6-8%) e minerais (especialmente potássio e sódio). A temperatura ideal é 8-13 ° C.
- Durante as refeições diárias, escolha alimentos que contenham uma quantidade razoável de água:
- Frutas e hortaliças frescas: o VI e VII grupo fundamental de alimentos é o que mais participa da ingestão de água e potássio na dieta. As porções podem ser 3-6 por dia e variam de 50 a 300g.
- Minestrone: baseiam-se em vegetais cozidos, mas têm a vantagem de conter ainda mais água. Além disso, ao contrário de muitas outras receitas com legumes cozidos, a do minestrone não sofre qualquer perda de minerais.
- Sucos, centrifugados e smoothies: para serem consumidos em refeições secundárias.
- Chá e chás de ervas.
- Leite e iogurte: têm alto teor de água; as porções são 1-3 dias por dia (250 ml para leite e 125 g para iogurte).
- Carne, peixe e ovos frescos: usando métodos apropriados de cozimento, esses alimentos também suportam a hidratação. É aconselhável prepará-los com os seguintes métodos: crueza, fervura em água, vácuo, vapor, pressão e cozimento. Eles não podem ser excluídos, mesmo em papel alumínio, em crosta de forno e pan-fritura.
- Os primeiros cursos de caldo baseiam-se em cereais e leguminosas: a possível imersão e cozimento em água dessas sementes amiláceas (ou derivados) aumenta a hidratação de 100-200%. As porções são 1-2 por dia e variam de 30g a 80g de alimento e 250-500ml de caldo ou água. No entanto, preferindo receitas em caldo a quantidade de líquido também aumenta 4 vezes.
- Siga uma dieta equilibrada com o percentual certo de macronutrientes (incluindo carboidratos).
O que não comer
O consumo exclusivo de alimentos pouco hidratados e alguns produtos diuréticos podem predispor à desidratação:
- Frutos e legumes em conserva, cozidos ou desidratados: compotas, ervas cozidas e espremidas, concentrados, frutas cristalizadas ou secas, etc.
- Queijos envelhecidos: ao contrário dos frescos, têm uma baixa concentração de água.
- Carne e peixe em conserva, cozidos ou desidratados: molhos de carne cozidos e concentrados, carne cozida há muito tempo grelhada, carnes curadas e carnes curadas, etc.
- Palitos, bolachas, biscoitos e croutons para substituir pão fresco e massas.
Algumas moléculas podem ser diuréticas e promover a excreção de água; Entre estes, lembramos acima de tudo:
- Álcool etílico: é fortemente diurético.
- Estimulantes: o mais difundido é a cafeína. Eles estão principalmente contidos no café, em certas bebidas energéticas e em suplementos alimentares termogênicos.
- Corpos cetônicos: são produzidos pelo organismo na deficiência de carboidratos. Eles são típicos de dietas cetogênicas ou regimes nutricionais desequilibrados visando a perda de peso. Com um poder osmótico muito forte, quando são filtrados pelos rins, também retiram muita água contida no plasma sanguíneo.
- Plantas medicinais com ação diurética: dente de leão, goldenrod, cavalinha, bétula, zimbro, urtiga, gramigna e aspargos.
Curas Naturais e Remédios
Os remédios naturais para a desidratação não são mais que os próprios alimentos. Esses são particularmente eficazes:
- Rico com água.
- Rico em potássio, mas também em sódio.
- Com uma boa porcentagem de carboidratos.
- Fracos oligossacarídeos e outros carboidratos osmóticos não reabsorvíveis no nível tubular dos rins.
- Cafeína pobre e outros estimulantes.
- Sem álcool.
- Com concentrações naturais e não excessivas de potássio, vitamina C e vitamina B6.
Cuidado farmacológico
- Terapia reidratante: baseada em fórmulas ricas em eletrólitos para dissolver em água; frequentemente carboidratos simples e semi-complexos são adicionados. Pode ser realizado para:
- Via oral.
- Intravenoso (flebologia).
- Em caso de vômito, drogas antieméticas. Um exemplo clássico são os antimuscarínicos, como a escopolamina (por exemplo, Addofix).
- Em caso de diarreia: antiespasmódicos, anticolinérgicos, absorventes intestinais e antibióticos específicos ou antiparasitários.
- Em caso de transtornos alimentares: ansiolíticos, antidepressivos, etc.
- Em caso de diabetes insípido e outras doenças endócrinas: hormônios sintéticos.
prevenção
A prevenção da desidratação pode ser realizada somente quando o agente desidratante é conhecido:
- Trate qualquer doença que possa causar desidratação.
- Avalie cuidadosamente as variáveis do caso (alta altitude, atividades subaquáticas, vento quente, sol direto, etc.).
- Beba e coma corretamente, especialmente na presença de calor e atividade esportiva intensa.
- Beba mesmo quando não estiver com sede; sem exagero, pequenos goles são suficientes.
- Vista-se especificamente e escolha horários com temperaturas aceitáveis.
Tratamentos Médicos
Não existem tratamentos médicos específicos para tratar ou prevenir a desidratação.
A única exceção são as intervenções cirúrgicas voltadas ao tratamento de patologias superiores.