Por Dr. Antonio Parolisi
Considerações sobre o estado de hidratação corporal e sobre a estimativa das necessidades calóricas diárias através do uso da plicometria.
Uma avaliação de campo muito versátil, utilizada pela grande maioria dos técnicos esportivos ou profissionais de saúde, é a plicometria.
Por um lado, os custos muito baixos deste método e, por outro lado, a velocidade de aplicação através do cálculo por equações na estimativa da gordura corporal, tornaram-no bem sucedido e generalizado.
Através do uso do plicometro "pinza" uma camada de tecido que, em essência, é composta de pele, gordura e fluidos parcialmente subcutâneos, este último presente apenas em uma pequena parte porque com a pressão dos dedos tendem a drenar abaixo do compartimento "grampeado".
Uma equação muito versátil, tanto para homens quanto para mulheres entre as idades de 15 e 60 anos, é a estimativa da gordura corporal por meio do Nomograma de Jackson et al., Onde os machos da zona são usados como referência para os machos. direito para: peitoral, abdominal e coxa. Nos indivíduos do sexo feminino, do lado direito do corpo, do lado direito do corpo, são utilizadas as seguintes áreas: tricipital, supra e coxa .
A soma das 3 dobras é inserida no gráfico e é feita para coincidir com a idade do examinado, de modo que a linha reta entre esses dois pontos intercepta a porcentagem de gordura corporal para homens e mulheres, respectivamente.
Nós tentamos entender como, de uma maneira prática.
Digamos que precisamos analisar um sujeito masculino de 35 anos com um peso corporal de 100 kg, com um plural de peitoral de 15 mm, um abdominal de 20 mm e uma coxa de 20 mm; portanto, com uma soma de plices igual a 55mm.
Ao fazer esse valor coincidir com a linha etária, você terá um resultado de 17% de gordura corporal: vamos ver o gráfico para entender como alcançamos esse valor:
Teoricamente, nesse ponto, poderíamos calcular a massa magra, simplesmente subtraindo o peso da porcentagem de gordura corporal ao peso total, obtendo assim a quantidade expressa em kg de tudo o que não é gordura .
Isso seria verdade se o indivíduo estivesse em estado de hidratação corporal ideal, portanto cerca de 60% da água total, uma condição conhecida como " normoidratazione ". De fato, a água é o principal constituinte de toda a estrutura humana. Estima-se que o músculo magro contém cerca de 73% da água total. Vamos dizer que estamos "submersos".
O problema básico é que nem todos os indivíduos têm uma boa hidratação corporal, na verdade você pode ter situações de redução da quantidade de líquidos no organismo, um fenômeno conhecido como "desidratação", extremamente perigoso e em casos extremos letais; ou você pode ter a situação oposta, onde a quantidade de líquidos está em excesso, um fenômeno conhecido como " hiperidratação " ou como todos saberão "retenção de água".
Entender a condição em que o corpo está localizado em relação aos três casos expostos (normoidratação, desidratação ou hiperidratação), só é possível através do uso de instrumentação Bioimpedanceométrica, onde é obtida uma estimativa do estado de hidratação de um sujeito.
Compreender a quantidade de água que você tem em seu corpo é essencial para estimar a composição corporal de um indivíduo.
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