Pelo Dr. Nicola Manca
Excesso de gordura corporal não é o resultado simples da ingestão calórica excessiva. Seria um erro pensar em reduzir o peso corporal apenas diminuindo as calorias ingeridas.
O aumento do gasto energético obtido com a atividade física adequada desempenha papel fundamental na redução e manutenção do peso corporal. É comum entre pessoas fisicamente treinadas em esportes de resistência, verificar que aqueles que comem mais estão frequentemente em melhor forma física. Embora nos últimos anos o consumo calórico médio não tenha aumentado nos países ocidentais (nos Estados Unidos, por exemplo, diminuiu de 5 a 10% nos últimos 20 anos), o fenômeno da obesidade aumentou consideravelmente.
Se o alimento fosse o único fator capaz de influenciar o peso corporal, a ingestão calórica reduzida deveria ter levado à diminuição e não ao aumento da massa corporal!
Um papel fundamental é, na verdade, assumido pelo estilo de vida sedentário de nossa sociedade que limita o movimento, a atividade motora, a um papel cada vez mais marginal.
A única redução da ingestão calórica não é capaz, na grande maioria dos casos, de reduzir permanentemente o peso corporal .
O método mais eficaz para perder peso é associar uma atividade física adequada a uma dieta equilibrada, moderadamente hipocalórica.
Além disso, a atividade física é essencial para atingir o objetivo principal de todos os programas de dieta, ou seja, reduzir a massa gorda e manter a massa corporal magra. O treinamento de resistência geralmente reduz a massa de gordura e o peso corporal total, enquanto a massa magra permanece inalterada ou aumenta levemente. O programa de treinamento normalmente sugerido para perda de peso e redução de massa gorda requer pelo menos três sessões semanais, com duração de pelo menos 20 minutos e com intensidade que provoca um gasto energético não inferior a 300 Kcal por sessão. Aumentar o gasto de energia e aumentar a frequência de treinamento resultará em uma perda adicional de massa gorda.
As dietas hipocalórficas associadas à atividade motora, mesmo que a redução da ingestão calórica em relação ao regime alimentar prévio seja moderada (500-1000 Kcal por dia), provocam uma perda moderada de água e massa magra, causando além da diminuição dos níveis HDL sérico (o chamado colesterol bom) e a redução do metabolismo basal .
A atividade física adequada, combinada com uma dieta balanceada e uma redução moderada na ingestão calórica diária, pode anular esses múltiplos efeitos negativos ao gerenciar:
- Armazenar ou até mesmo aumentar a massa magra, reduzindo a gordura corporal e o peso total;
- Aumentar o metabolismo basal favorecendo a manutenção do peso corporal ideal;
- Mantenha os níveis de HDL normais.
O objetivo mais importante e complicado de alcançar não é tanto perder peso, mas manter o peso corporal ideal. De fato, a maioria dos sujeitos que tiveram perdas significativas de peso tendem a recuperar o kg perdido.
Em conclusão, apenas através da melhoria dos hábitos alimentares e exercício adequado pode o objetivo ser alcançado.
