isoleucina

A isoleucina é um aminoácido essencial encontrado principalmente em alimentos ricos em proteínas (carne, peixe, legumes, ovos, laticínios, etc.).

No organismo humano, desempenha um papel fundamental na síntese de proteínas, especialmente na síntese muscular. Também previne o catabolismo de proteínas estruturais e promove a recuperação do esforço prolongado.

A isoleucina é um aminoácido glucogênico (pode ser convertido em glicose) e cetogênico (pode ser convertido em corpos cetônicos). Ambas as vias metabólicas são pouco ativas em condições normais, mas tornam-se valiosas durante o jejum prolongado ou quando a glicemia é escassa devido à atividade física prolongada. Por essa razão, a isoleucina é comercializada, juntamente com outros dois aminoácidos de cadeia ramificada (leucina e valina), em produtos dedicados a esportistas.

Veja também: leucina