generalidade
Os bolores são organismos do tipo eucariótico, consistindo em mais de uma célula e pertencentes ao reino dos cogumelos.
Os seres vivos heterotróficos, moldes podem ter, para o ser humano, propriedades tóxicas, alérgicas ou patogênicas.
As hifas são as estruturas filamentosas que formam o chamado micélio (ou corpo vegetativo).
Em certas condições ambientais, muitos moldes podem se transformar em leveduras; esta capacidade leva o nome de dimorfismo e os cogumelos que são os protagonistas assumem o nome de fungos dimórficos.
Entre os principais fungos com propriedades tóxicas, alérgicas ou patogênicas para humanos e outros animais, destacam-se: Stachybotrys chartarum, Cladosporium herbarum, Aspergillus fumigatus, alguns míldios do gênero Trichophyton, Penicillium marneffei e Histoplasma capsulatum .
Rechamada curta em cogumelos
Cogumelos são um reino de organismos vivos eucarióticos, cujas células possuem algumas características de células animais (mitocôndrias, heterotrofia, etc.), algumas características de células vegetais (parede celular e vacúolo) e algumas características de células bacterianas (auto-síntese de células). aminoácido L-lisina).
Existem muitos tipos de fungos, desde os unicelulares - isto é, compostos por uma única célula - até os multicelulares - isto é, formados por mais de uma célula; daqueles saprófitas para aqueles parasitas, daqueles comestíveis para aqueles patogênicos para seres humanos e não apenas etc.
Sua história é muito antiga; De acordo com alguns estudos, de fato, os primeiros cogumelos estariam presentes na Terra há 3, 5 bilhões de anos.
O que são moldes?
Moldes (no molde singular) são organismos multicelulares, também visíveis a olho nu, pertencentes ao reino dos fungos .
Há muitos moldes vivos na Terra: atualmente, os especialistas dizem que as espécies conhecidas de fungos são milhares.
Neste artigo, os moldes mais afetados são moldes com propriedades tóxicas, alérgicas ou patogênicas .
Moldes com propriedades tóxicas, alérgicas ou patogênicas são uma categoria particular de fungos capazes de causar, respectivamente, reações tóxicas , reações alérgicas ou doenças em humanos ou em outros seres vivos.
Outros fungos com propriedades patogênicas (mas não tóxicos ou alérgicos!) São leveduras .
Ao contrário do mofo, as leveduras são organismos unicelulares, não visíveis a olho nu; em outras palavras, eles são microorganismos.
Tabela mostrando a classificação científica dos moldes | |
domínio: | eucariótica |
United: | cogumelos |
QUEM TRABALHA COM O ESTUDO DE MOLDES TÓXICOS, ALÉRGICOS OU DE PATOGÊNIOS?
Moldes com propriedades tóxicas, alérgicas ou patogênicas e, em geral, todos os fungos capazes de causar doenças em humanos, estão sendo estudados no ramo da medicina conhecido como micologia médica .
Micologia é o termo que indica a disciplina biomédica que estuda os cogumelos em geral.
QUE TIPO DE DOENÇAS CAUSAM PATOGÊNIOS MOLDES?
Doenças causadas por fungos patogênicos (e em geral por todos os fungos com propriedades patogênicas) são doenças infecciosas ou infecções .
No jargão especializado, infecções de mofo e fungos patogênicos em geral são chamados de micoses .
Existem tantas infecções fúngicas; Para simplificar o estudo, os médicos decidiram classificá-los de acordo com o local da infecção. Como resultado, as micoses podem ser distinguidas em 5 grandes grupos (ou tipologias): micoses superficiais , micoses cutâneas , micoses subcutâneas (ou micoses subcutâneas ), micoses sistêmicas devido a patógenos primários e micoses sistêmicas devido a patógenos oportunistas .
Os moldes patogênicos mais famosos são geralmente responsáveis por micoses cutâneas, micoses subcutâneas ou micoses sistêmicas (NB: micoses sistêmicas de ambos os tipos).
biologia
Sendo fungos, os bolores são organismos eucarióticos . Um organismo eucariótico é um ser vivo cujas células possuem:
- Um compartimento especializado, que leva o nome do núcleo e que é a sede do DNA (ou material genético);
- Um DNA organizado em cromossomos ;
- Uma série de organelas e
- Um sistema complexo de membranas fosfolipídicas intracelulares .
Em geral, os fungos têm uma parede celular espessa, consistindo de 75% de quitina e 25% de proteína / lipídio.
ELES SÃO ORGANISMOS ETEROTRÓFICOS
Moldes e fungos em geral são organismos heterotróficos .
Um organismo heterotrófico é um ser vivo incapaz de sintetizar as substâncias orgânicas necessárias à vida, a partir de substâncias inorgânicas; para sobreviver, os organismos heterotróficos devem se alimentar de substâncias orgânicas produzidas por outros organismos.
Os seres vivos capazes de sintetizar substâncias orgânicas a partir de substâncias inorgânicas são chamados de organismos autotróficos . Na natureza, os organismos autotróficos por excelência são plantas, que produzem substâncias orgânicas a partir de substâncias inorgânicas através do processo de fotossíntese .
REPRODUÇÃO
Todas as espécies de fungos, desde aquelas com propriedades patogênicas até aquelas com propriedades alérgicas, e assim por diante, têm a particularidade de se reproduzir pela esporogênese, isto é, através da produção de esporos .
Comparação com as leveduras
Todas as leveduras, patogênicas e não patogênicas, são caracterizadas por dois modos de reprodução: a chamada divisão binária e a chamada brotação.
HABITAT TÍPICO
A maioria dos moldes prefere ambientes quentes e úmidos como o habitat ideal para seu crescimento e sobrevivência.
É importante, no entanto, salientar que existem moldes capazes de sobreviver sem problemas em ambientes considerados hostis à vida. Por exemplo, existem:
- Moldes que sobrevivem sem problemas em ambientes muito frios . Esses organismos são moldes que podem viver dentro de refrigeradores domésticos ou em terrenos cobertos de neve;
- Moldes que sobrevivem sem problemas em ambientes secos e caracterizados pela seca . Esses organismos são chamados de moldes xerofílicos ;
- Moldes que sobrevivem em contato com solventes altamente ácidos, sabonetes com propriedades antibacterianas e derivados de petróleo.
Onde é mais provável que o ser humano entre em contato com os moldes?
É mais provável que o ser humano entre em contato com moldes, frequentando lojas de antiguidades, saunas, estufas, moinhos, fazendas, floriculturas e casas de veraneio.
AS MOLDES TÊM O IFE
Os moldes têm a capacidade de produzir o ife (singular ifa ).
As hifas são estruturas filamentosas e multicelulares que, em todos os cogumelos (excluindo leveduras), formam o chamado micélio (ou corpo vegetativo ) e distinguem o processo fúngico conhecido como crescimento vegetativo .
Através das hifas, mofo e fungos geralmente absorvem os nutrientes.
OS MOLDS PODEM TAMBÉM SER OS YEASTS: O DIMORFISMO NOS COGUMELOS
Em determinadas condições ambientais ou em outras circunstâncias, algumas espécies de fungos podem se transformar em leveduras. Moldes capazes de se transformar em leveduras são organismos que se tornam unicelulares a partir de células multicelulares e perdem a capacidade de produzir hifas, para o micélio.
A capacidade de alguns cogumelos para ser, em algumas ocasiões, moldes e, em outras leveduras, leva o nome de dimorfismo ; cogumelos que podem ser bolores ou leveduras, dependendo de certas condições ambientais (por exemplo: temperatura, etc.), são chamados de fungos dimórficos .
O dimorfismo é uma capacidade que afeta muitos fungos com propriedades alérgicas, tóxicas ou patogênicas.
Em biologia, o termo dimorfismo refere-se ao fenômeno pelo qual um indivíduo da mesma espécie viva é capaz de assumir dois aspectos ou formas diferentes.
Um indivíduo dimórfico, portanto, é um sujeito que pode se apresentar em duas formas diferentes.
clínica
As condições médicas, que alguns fungos podem induzir em humanos, dependem de vários fatores, incluindo:
- A saúde geral da pessoa que entra em contato com o molde perigoso é
- O estado de crescimento e desenvolvimento de mofo perigoso (por exemplo, um ambiente que favorece o crescimento de um determinado molde, faz com que este último seja mais propenso a causar problemas de saúde em um determinado indivíduo).
MOLDES COM PROPRIEDADES TÓXICAS
Os moldes com propriedades tóxicas exercem seu poder tóxico, através das chamadas micotoxinas (NB: o prefixo "mico", antes da palavra "toxinas", indica que são "toxinas de fungos").
As micotoxinas são metabólitos secundários, que moldam e todos os fungos com propriedades tóxicas produzem quando certas condições ambientais ocorrem. Isto significa que a produção (ou biossíntese) de micotoxinas depende de fatores como: a temperatura, a presença de água no ambiente circundante, o pH ambiental e assim por diante.
Em geral, as micotoxinas residem nos esporos (que são o resultado do processo de esporogênese) e / ou no substrato ambiental que hospedou o fungo com propriedades tóxicas durante a fase de crescimento.
A capacidade tóxica das micotoxinas depende da quantidade delas: grandes quantidades são muito mais perigosas do que quantidades modestas ou insignificantes; de fato, a mesma micotoxina pode ser letal, em grandes doses e quase sem efeitos prejudiciais, em pequenas doses.
Micotoxinas derivadas de fungos com propriedades tóxicas podem ter efeitos no fígado (hepatotoxinas), renais (nefrotoxinas), neurológicas (neurotoxinas) e / ou imunes (imunotoxinas); além disso, podem alterar o DNA celular (mutações) e iniciar processos semelhantes a tumores (micotoxinas com efeitos mutagênicos, teratogênicos e / ou carcinogênicos).
As intoxicações por micotoxinas levam o nome específico de micotoxicose .
Geralmente, para permitir a entrada de micotoxinas no corpo humano são: a ingestão (da substância tóxica), a exposição cutânea (à substância tóxica) e a inalação (da substância tóxica).
| Lista das micotoxinas mais importantes que podem ser prejudiciais aos seres humanos: |
aflatoxina |
citrinina |
Alcalóides do ergot |
fumonisina |
ocratoxina |
Tricotoceno (tricotoceno plural) |
zearalenona |
MOLDES COM PROPRIEDADES ALÉRGICAS
Os bolores podem ter propriedades alérgicas em pessoas com uma hipersensibilidade particular a esporos, hifas ou fragmentos de hifas; em caso de hipersensibilidade a eles, esporos, hifas e fragmentos de hifas devem ser considerados alérgenos .
Os efeitos típicos de fungos com propriedades alérgicas consistem em: irritação dos olhos, congestão nasal, rinorréia, rinite alérgica, asma alérgica, pneumonite por hipersensibilidade e / ou alveolite alérgica extrínseca.
Geralmente, a exposição a pequenas quantidades de mofo com propriedades alérgicas não tem efeito; na verdade, a exposição a quantidades elevadas é perigosa.
A via de acesso ao organismo humano de fungos com propriedades alérgicas é o trato respiratório . Por isso, é a inalação de alérgenos para causar os efeitos acima mencionados.
MOLDES COM PROPRIEDADES INFECTIVAS POR PATOGENE
Em geral, o mofo e todos os fungos com propriedades patogênicas são inofensivos ou pouco infecciosos para pessoas saudáveis, ao passo que são muito perigosos, a ponto de causarem infecções potencialmente letais, para indivíduos que têm um sistema imunológico ineficaz .
O sistema imunológico é a barreira defensiva de um organismo contra ameaças do ambiente externo, como vírus, bactérias, fungos, etc., mas também do ambiente interno, como as células cancerosas (as chamadas "células enlouquecidas"). ) ou avaria.
Afetar a eficiência do sistema imunológico humano pode ser uma condição mórbida, como a AIDS (por exemplo, a infecção pelo HIV) ou a ingestão de certas drogas, como corticosteróides, quimioterápicos ou imunossupressores.
Além disso, é bom lembrar que um sistema imunológico ineficiente está tipicamente presente em indivíduos muito jovens (NB: ainda não está totalmente desenvolvido) e em indivíduos muito idosos (NB: sofre um declínio fisiológico na eficácia).
Outras condições que podem favorecer o desenvolvimento de uma infecção após o contato com um molde potencialmente patogênico são diabetes e ingestão inadequada ou por longos períodos de antibióticos .
Exemplos
Existem muitas variedades de moldes com propriedades tóxicas, alérgicas ou patogênicas. Este capítulo é dedicado às variedades mais conhecidas, como o Aspergillus fumigatus, o Penicillium marneffei, o Cladosporium carionii, os moldes do gênero Trichophyton, o Stachybotrys chartarum etc.
ALGUNS EXEMPLOS DE MOLDES COM PROPRIEDADES TÓXICAS
Entre os exemplos mais conhecidos de moldes com propriedades tóxicas, eles incluem:
- Stachybotrys chartarum : é um bolor verde-preto, encontrado com muita frequência na superfície do drywall, cartão, papel e gaze. De consistência gelatinosa, prefere ambientes muito úmidos e ricos em água.
Uma micotoxicose de Stachybotrys chartarum é responsável por um quadro geral de sintomas, que inclui: problemas respiratórios, inflamação da pele, sangramento, irritação das membranas mucosas, danos aos órgãos internos, confusão mental, fadiga, náusea e depressão do sistema imunológico.
- Trichoderma longibrachiatum : é um molde do gênero Trichoderma, que prefere ambientes muito úmidos.
No ser humano, o poder tóxico de suas micotoxinas depende de um aminoácido específico, conhecido como ácido α-amino-bárrico. Esse aminoácido em particular, na verdade, é capaz de interferir nos canais iônicos de potássio e sódio das membranas celulares dos cardiomiócitos, pneumócitos e neurônios.
As micotoxinas de Trichoderma longibrachiatum são, na verdade, neurotoxinas.
- Memnoniella echinata : é semelhante ao Stachybotrys chartarum .
ALGUNS EXEMPLOS DE MOLDES COM PROPRIEDADES ALÉRGICAS
Entre os moldes mais conhecidos com propriedades alérgicas, destacam-se:
- Alguns moldes de Cladosporium . O exemplo mais comum é o Cladosporium herbarum .
- Alguns moldes do gênero Alternaria . O exemplo típico é Alternaria alternata .
- Alguns moldes do gênero Penicillium . O exemplo clássico é o Penicillium notatum .
- Alguns moldes do gênero Aspergillus . O exemplo clássico é o Aspergillus fumigatus .
ALGUNS EXEMPLOS DE MOLDES COM PATOGENO / PROPRIEDADES INFECTIVAS
Entre os moldes mais conhecidos com propriedades patogênicas / infecciosas, eles merecem uma citação:
- Alguns moldes do gênero Aspergillus, incluindo o já chamado Aspergillus fumigatus e Aspergillus flavus . A infecção resultante é uma micose sistêmica da "micose sistêmica devida a bactérias oportunistas", chamada aspergilose .
A aspergilose é responsável, acima de tudo, por uma inflamação do trato respiratório, cujos sintomas se assemelham aos da pneumonia.
Para pessoas com um sistema imunológico ineficiente, é potencialmente letal.
Vias de acesso ao corpo humano: trato respiratório, sistema digestivo e sistema vascular.
- Penicillium marneffei : é um fungo dimórfico, que causa uma micose sistêmica, identificada com o nome de peniciliose e caindo no tipo de micoses sistêmicas devido a patógenos oportunistas. Muito freqüente e potencialmente fatal entre os pacientes com AIDS, as micoses sistêmicas induzidas por Penicillium marneffei geralmente causam: febre, anemia, perda de peso, lesões cutâneas papulares, linfadenopatia generalizada e hepatomegalia.
Vias de acesso ao corpo humano: trato respiratório, sistema digestivo e sistema vascular.
- Blastomyces dermatitidis . É um fungo dimórfico (portanto, existe tanto na forma de levedura quanto na forma de fungo), o que causa uma micose sistêmica identificada com o nome de blastomicose e caindo no tipo de micoses sistêmicas devidas a patógenos primários.
A blastomicose é caracterizada por um sintoma que se assemelha ao de uma pneumonia (dificuldades respiratórias, tosse, dor torácica, etc.), febre, afrontamentos, dor nas articulações, mialgia, dor de cabeça, erupção cutânea, perda de peso, etc.
Vias de acesso ao corpo humano: trato respiratório.
- Histoplasma capsulatum : é um fungo dimórfico que causa uma micose sistêmica conhecida como histoplasmose e pertence ao tipo de micoses sistêmicas devidas a patógenos primários. Potencialmente letal para pacientes com AIDS e todas as pessoas com defesas imunológicas reduzidas, a histoplasmose é caracterizada em particular por sintomas nos pulmões.
Vias de acesso ao corpo humano: trato respiratório.
- Paracoccidioides brasiliensis : é um fungo dimórfico responsável por uma micose sistêmica, conhecida como paracoccidioidomicose (ou blastomicose sul-americana ) e pertencente ao tipo de micoses sistêmicas por patógenos primários.
Paracoccidioidomicose envolve vários órgãos e tecidos do corpo, incluindo os pulmões (órgãos mais afetados), artérias, baço, ossos e meninges.
Os sintomas mais comuns consistem em febre, tosse e perda de peso.
Vias de acesso ao corpo humano: trato respiratório.
- Os moldes do gênero Trichophyton . Infecções fúngicas da pele responsáveis (ou tigne ), as espécies mais conhecidas do gênero Trichophyton são: Trichophyton rubrum, Trichophyton mentagrophyes e Trichophyton verrucosum .
Trichophyton rubrum provoca uma micose cutânea (ou micose), ao nível dos pés, mãos, virilha e / ou unhas. Os leitores são lembrados de que as infecções por fungos nas unhas são mais conhecidas como onicomicose .
Trichophyton mentagrophyes é o agente infeccioso responsável pela condição conhecida como pé de atleta . Pé de atleta é uma infecção fúngica cutânea que afeta as áreas entre os dedos e causas: pele avermelhada e pruriginosa, espessamento da pele, descamação da pele, formação de bolhas, aparecimento de rachaduras na pele, pés com mau cheiro e unhas mais grossas.
Finalmente, o Trichophyton verrucosum é responsável pela micose cutânea, especialmente entre cavalos, burros, cães e ovelhas; somente em casos raros o ser humano também infecta. Neste último, afeta o couro cabeludo, determinando alopecia ou calvície . Em geral, os seres humanos que contraem infecções por Trichophyton verrucosum vivem em estreito contato com as categorias de animais acima mencionadas.
Outros moldes com propriedades patogênicas, que serão limitados para indicar o tipo e tipo de infecção, são: os fungos Coccidioides immitis e Coccidioides posadasii - que causam coccidioidomicose (ou febre no vale ) - e fungos do gênero Zigomycota ( ou zigomicetos ) - que causam a chamada zigomicose .
