O tetraborato de sódio é um conservante sintético considerado bastante perigoso, especialmente utilizado em caviar (ovos de esturjão).
No momento, não sabemos exatamente os efeitos colaterais negativos que isso pode causar. Quando tomado em quantidades particularmente elevadas, o tetraborato de sódio pode causar: asma, destruição de glóbulos vermelhos, diarreia, lesão de órgãos internos, danos nos rins, problemas menstruais, perda de cabelo e envenenamento.
DOSE ADI: /
E200 | E201 | E202 | E203 | E210 | E211 | E212 | E213 |
E214-E2119 | E220 | E221 | E222 | E223 | E224 | E225 | E226 |
E227 | E228 | E230 | 231 | E232 | E233 | E234 | E235 |
E236 | E237 | E238 | E239 | E240 | E242 | E249 | E250 |
E251 | E252 | E260 | E261 | E262 | E263 | E270 | E280 |
E284 | E285 | E290 | E296 | E297 |