E311 GALLATO DE OCTILE
O galato de octilo, ou galato de octilo, é um antioxidante sintético. É um aditivo amplamente utilizado em alimentos embalados, como pretzels, pacotes, alguns tipos de leite em pó, goma de mascar, etc.
Pode causar: hiperatividade, urticária, insônia, distúrbios digestivos, alergias.
Não recomendado para asmáticos e para pessoas sensíveis à aspirina.
O consumo não é recomendado para mulheres grávidas, lactantes e lactentes.
DOSE ADI: 0, 5 mg por kg de peso corporal por dia
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