generalidade
A luteína é uma substância de origem natural, conhecida por suas propriedades antioxidantes e protetoras na visão.
Do ponto de vista químico, a luteína pertence ao grupo das xantofilas, pigmentos naturais lipossolúveis contidos em muitos alimentos, ambos de origem animal (a gema do ovo é rica) e, sobretudo, vegetal (espinafre, milho, couve de Bruxelas).
Uma vez tomada por dieta, esta substância é concentrada na mácula, isto é, na área central da retina do olho, onde absorve a luz azul natural protegendo-a dos raios UV prejudiciais.
Portanto, não é por acaso que, em alguns estudos, a luteína mostrou-se eficaz na prevenção da degeneração macular relacionada à idade, que reconhece um de seus principais fatores de risco na exposição excessiva à luz ofuscante do sol (juntamente com a fumaça do cigarro). desequilíbrios genéticos e nutricionais). Esta doença é caracterizada por um processo degenerativo que afeta a retina. Em indivíduos com idade entre 55 e 65 anos que vivem em países industrializados, a degeneração macular relacionada à idade é a principal causa de perda progressiva e irreversível da função visual.
Em quantidades menores, a luteína também está presente no cristalino e, a esse respeito, é atribuída a capacidade de neutralizar a catarata (uma doença causada pela ofuscação do cristalino do olho).
Xantofilas, incluindo a luteína, que também podem ser relatadas no rótulo pelo código E161b, são amplamente utilizadas na indústria de alimentos (como corantes naturais) e na indústria animal, onde são adicionadas à ração destinada à alimentação de aves para acentuar a coloração. da gema de ovo.
Para os humanos, a necessidade diária de luteína é estimada em 4-6 mg (para satisfazê-lo, 50g de espinafre é suficiente por dia).
Luteína em Alimentos
| comida | mg / 100 gramas |
| espinafre | 12.2 |
| Chicória de corte | 10.3 |
| Rabanete vermelho | 8, 83 |
| salsa | 5, 56 |
| foguete | 3.55 |
| ervilhas | 2, 48 |
| alface | 2.31 |
| brócolis | 1, 40 |
| Milho, amarelo | 1, 35 |
| gema | 1.1 |
| Do banco de dados do Ministério da Agricultura americano | |
indicações
Por que a luteína é usada? O que é isso?
Classicamente, em virtude do seu papel biológico, o uso da luteína justifica-se sobretudo no campo oftalmológico, como agente protetor contra patologias oxidativas do olho, como a catarata e a degeneração macular senil.
Nos últimos anos, no entanto, as propriedades antioxidantes da luteína ampliaram seu uso também no campo antienvelhecimento, onde parece retardar os processos oxidativos, responsáveis pelo envelhecimento estrutural e funcional de numerosos órgãos e tecidos.
Propriedades e Benefícios
Quais benefícios a luteína demonstrou durante os estudos?
A eficácia da luteína na oftalmologia tem sido amplamente descrita por numerosos estudos experimentais e clínicos.
Menos antienvelhecimento parece ser menos acentuado, apesar de algumas evidências recentes particularmente interessantes.
De acordo com vários ensaios clínicos, conduzidos em mais de 500 pacientes, o uso de cerca de 30 mg de luteína por 140 dias, parece melhorar o curso clínico de doenças oftalmológicas, como a degeneração macular senil.
Nesses pacientes, a progressão da doença seria decididamente retardada e as complicações clínicas menos graves.
Em um estudo epidemiológico, o consumo adequado de alimentos contendo luteína parece estar associado a uma redução acentuada no risco de desenvolver catarata mesmo em pacientes predispostos.
Doses e método de uso
Como usar a luteína
Como as dosagens efetivas e os esquemas de dosagem ainda não estão totalmente padronizados, a luteína está presente em doses muito variáveis, variando de 250 mcg a 50 mg.
Dada a natureza lipofílica desta molécula, recomenda-se tomar luteína concomitantemente com as refeições, para promover a absorção intestinal.
Na formulação de suplementos, a luteína é frequentemente associada a outros antioxidantes, para aumentar seu efeito. Em relação à prevenção e tratamento da degeneração macular relacionada à idade, além da luteína, também foi reconhecida a importância nutricional de outros antioxidantes (vitamina E, vitamina C, licopeno, selênio, coenzima Q10), alguns minerais (cobre e zinco). em primeiro lugar) e alimentos particularmente ricos nestas substâncias (chá verde, tomate, ervilha, brócolis, repolho, abobrinha, salada verde, milho, etc.).
Efeitos colaterais
O uso de luteína, de acordo com as indicações apropriadas, geralmente provou ser seguro e bem tolerado.
Muito raros e clinicamente insignificantes foram os efeitos colaterais descritos.
Contra-indicações
Quando a luteína não deve ser usada?
O uso de luteína é contra-indicado em caso de hipersensibilidade à substância ativa.
Interações farmacológicas
Quais drogas ou alimentos podem alterar o efeito da luteína?
A absorção intestinal de luteína pode ser comprometida pela ingestão simultânea de ingredientes ativos e alimentos como colestiramina, colestipol, óleos minerais, orlistat, beta-caroteno e pectina.
Pelo contrário, o uso simultâneo de triglicerídeos de cadeia média ou alguns óleos vegetais, como o milho, parece aumentar a absorção intestinal da luteína.
Precauções para uso
O que você precisa saber antes de tomar luteína?
Durante a gestação e no período subseqüente da amamentação, mesmo em caso de maior necessidade, a única fonte de luteína segura e adequada seria aquela decorrente do consumo diário de frutas e hortaliças.
Nestas fases particulares da vida, dada a capacidade da luteína de se acumular nos órgãos adiposos, o uso de suplementos específicos é geralmente contraindicado.
