Há uma série de produtos à base de café que são comercializados para satisfazer a conveniência de consumidores atemporais e / ou o desejo de preparar café.
Estes pertencem à categoria de pó ou grânulos de café solúvel (para serem dissolvidos em água quente) e são obtidos por secagem ou liofilização da infusão.
Inventado em 1907, no período pós-guerra, o café solúvel ganhou popularidade rapidamente. Muitos consumidores argumentam que tanto a conveniência quanto a praticidade do café instantâneo compensam mais do que o suficiente pelo seu sabor muito mais baixo do que o fresco.
Por outro lado, a rápida ascensão do café instantâneo surgiu graças à invenção da "vending machine", inventada em 1947 e rapidamente divulgada em 1950.
O café em uma jarra tem sido muito popular nos países asiáticos, especialmente na China, Japão, Coréia do Sul e Taiwan.
As máquinas de venda automática ainda vendem muitas variedades de café, incluindo as aromatizadas, nas versões quente e fria.
Lojas de comida japonesa também têm uma ampla disponibilidade de bebidas engarrafadas com sabor de café, que são geralmente adoçadas e pré-misturadas com leite; alguns tipos de bebidas similares também são consumidos nos Estados Unidos.
