O que é a doença de Alzheimer?
A doença de Alzheimer é um distúrbio severamente incapacitante que leva a uma perda gradual das faculdades mentais, na medida em que as atividades cotidianas comuns não podem ser realizadas; A doença de Alzheimer ocorre mais ou menos na meia idade e manifesta-se com um declínio cognitivo causado pela degeneração do sistema nervoso central (SNC), que resulta em uma demência progressiva (atualmente) não curável.
Embora a medicina moderna seja IMPOTENTE na restauração da funcionalidade do cérebro, grandes avanços foram feitos na atenuação da FORÇA degenerativa e na prevenção do início; além de drogas específicas, tanto a estatística quanto a clínica destacaram alguns componentes essenciais do estilo de vida e dieta, responsáveis por:
- Preservação (de acordo com predisposições familiares) do SNC de Alzheimer
- Diminuição do progresso patológico e involução
NB Obviamente, se aplicada a uma pessoa que sofre da doença de Alzheimer, a otimização da dieta e estilo de vida NÃO constitui uma cura adequada, mas sim uma terapia preventiva e paliativa no aumento da demência.
Dieta e Estilo de Vida
Começamos enfatizando que tanto a dieta quanto o estilo de vida desempenham um papel fundamental na prevenção e no combate à doença de Alzheimer; numerosos estudos científicos mostram que:
atividade física regular e "ginástica mental" (leitura antológica e busca de hábitos intelectuais e gerenciais) constituem dois elementos primários contra o surgimento e o agravamento da doença de Alzheimer.
Além disso, ao fazer um histórico nutricional de pessoas saudáveis e afetadas, uma correlação POSITIVA evidente foi encontrada entre: dieta rica em ácidos graxos saturados ou hidrogenados e colesterol, com degeneração cerebral precoce e progressiva. Pelo contrário, uma dieta rica em: fibra dietética (cereais integrais, legumes, verduras e frutas frescas), antioxidantes (B-caroteno, vitamina C, vitamina E, zinco, selênio, polifenóis, etc.), fitoesteróis e ácidos graxos poliinsaturados. (família ômega-3, família ômega-6, família ômega-9), parece PROTEGER desde o início da doença de Alzheimer.
Por favor, note que TODAS as características nutricionais mencionadas acima refletem perfeitamente os princípios cardeais da dieta mediterrânea ; a dieta que é adequada para prevenir e retardar os sintomas da doença de Alzheimer é, portanto, a mesma recomendada para reduzir o risco cardiovascular .
A dieta mediterrânea para a doença de Alzheimer pode, portanto, apresentar os seguintes efeitos benéficos:
- Diminua o declínio cognitivo em idosos
- Reduzir o risco de declínio cognitivo leve (MCI), como uma fase intermediária entre a demência fisiológica e de Alzheimer
- Reduzindo o risco de declínio cognitivo leve (MCI) levando à doença de Alzheimer.
No momento ainda não está claro quais são os mecanismos preventivos da dieta mediterrânea para a doença de Alzheimer, no entanto, é possível que as escolhas alimentares corretas favoreçam a moderação dos triglicerídeos e colesterol no sangue, bem como a manutenção do açúcar no sangue e insulinemia nos limites corretos da normalidade; Além disso, em virtude das recentes descobertas sobre a absorção lipídica das células nervosas (que destaca quanto a gordura dietética pode contribuir para a composição das membranas neuronais e bainhas de mielina), é possível supor que as gorduras saturadas e hidrogenadas, estas mais recentemente, na configuração trans, eles afetam NEGATIVO na manutenção das funções cerebrais.
conclusões
Em última análise, que a dieta mediterrânea (realizada no curso da vida) é protetora para MCI (transtorno cognitivo leve) e para Alzheimer é um dado estatístico quase incontroverso!
Por outro lado, é em qualquer caso necessário especificar que o estudo histórico-regressivo das causas, dos eventos e do curso patológico da doença de Alzheimer NÃO constitui um protocolo analítico de desenvolvimento simples; isso decorre do fato de que pacientes que sofrem de demência progressiva freqüentemente manifestam fortes alterações na memória e, às vezes, até mesmo no comportamento, complicando a reconstrução cronológica (falta de colaboração, agressão, frustração, etc.).
Aguardam-se novas investigações capazes de avaliar e quantificar com maior precisão o papel preventivo e paliativo da dieta mediterrânica na doença de Alzheimer.
