O paratião é um agrofármaco organofosforado.
As substâncias organofosforadas são substâncias que bloqueiam a enzima responsável pela degradação da acetilcolina (Ach).
Paration, como tal, não consegue interagir com o sítio enzimático da acetilcolinesterase, por isso requer ativação ou bioativação pelas enzimas hepáticas, para se tornarem Paraoxon.
A diferença química entre Parathion e Paraoxon é principalmente em uma ligação dupla. Em paratião, temos o grupo fosfórico que se liga ao enxofre com uma dupla ligação, enquanto no paraoxon o grupo fosfórico se une a uma ligação dupla a um oxigênio.
A ligação que é formada entre o Paraoxon e a enzima é uma ligação estável e indissolúvel. O único remédio para separar o organofosforado da enzima é o uso de um antídoto que vai "antagonizar" a ação do tóxico. O antídoto, que deve ser usado o quanto antes, é PRALIDOSSIMA . O antídoto pode separar o tóxico da enzima, porque tem maior afinidade com a enzima do que com o tóxico.
Diz-se que a eficácia do antídoto é sempre óptima, pelo que, para obter um efeito imediato, a substância antagonista do tóxico deve ser administrada o mais rapidamente possível. Se o antídoto não for administrado rapidamente, uma cadeia alquílica do tóxico é perdida, conseqüentemente a ligação com a enzima é ainda mais fortalecida, causando o envelhecimento (envelhecimento) da enzima. A ligação que é formada após o envelhecimento entre organofosforados e enzimas é tão forte que até o antídoto não consegue separar as duas partes.
