Lavandula officinalis Chaix
Lavandula hybrida Rev.
Fam. Lamiaceae (Labiatae)
Fr. Lavande e Lavandin
Ing. Lavanda e Lavendin
Ted. Lavendel
Sp. Expliego
descrição
Gênero de sufruticose que inclui 28 espécies de zonas temperadas, sendo as principais: L.angustifolia, L.vera, L. officinalis, L. stoechas, L. spica, L. latifolia e os híbridos interespecíficos, que levam a nome dos sumidouros.
A alfazema tem cerca de 50 cm de altura, muito ramificada com hastes floridas quadrangulares eretas, folhas pequenas e lineares, inicialmente cobertas de pêlos, depois sem pêlos.
As flores de cor violeta-azul são pequenas e reunidas em inflorescências terminais (spicastri) que florescem em junho-julho, emitindo uma fragrância característica e intensa.
A fruta é um achene em lavanda, enquanto está ausente na pia porque a planta é um híbrido estéril. Os híbridos são reconhecidos pela verdadeira alfazema devido à presença de inflorescências secundárias inseridas na axila do caule principal e pela bráctea axilar das flores maiores.
Areal
Existem várias espécies de alfazema espontânea que têm diferentes áreas de difusão, mesmo que todas elas levem de volta à região do Mediterrâneo. As espécies presentes em altitudes acima de 500-600 m acima do nível do mar são as L.officinalis típicas de ambientes secos e solos calcários. É alta de 50 a 80 cm e vive espontaneamente ou naturalizada em diferentes áreas montanhosas ou submontanas, sendo que as espécies presentes em altitudes inferiores a 500m são L. spica, 40-50 cm de altura, muito sensíveis ao frio e com forte odor de cânfora, L. stoechas, também sensíveis ao frio, adaptam-se bem a solos arenosos e ambientes secos.
Em geral, as plantas do gênero Lavandula preferem solos secos, calcários e profundos; eles toleram mal os solos ácidos enquanto se adaptam bem aos alcalinos.
Eles são freqüentemente usados contra a erosão de encostas instáveis.
Os híbridos são objeto de maior cultivo para a produção de essência e de plantas com maior crescimento vegetativo e caules de considerável comprimento de inflorescências. O coletor é atualmente cultivado ( L.hybrida Rev.), que é um híbrido natural e estéril de L. officinalis x L. spica.
França, Espanha, a antiga União Soviética, Bulgária, Hungria e Inglaterra são os principais países de cultivo. A colheita pode durar 6 ou 10 anos para a lavanda e a pia, respectivamente. A planta é preferencialmente cortada para ambos porque é difícil encontrar sementes geneticamente homogêneas (para lavanda fértil) e porque as plantas de sementes são menos produtivas.
As estacas, geralmente herbáceas, com 12-15 cm de comprimento, são colhidas no outono ou na primavera a partir de uma planta jovem de 2 anos e são colocadas no viveiro para o enraizamento, facilitado pelo uso de substâncias hormonais. Após 1 ano, o transplante é realizado em linhas espaçadas de 1, 5 a 2 m (cerca de uma planta / m2). Os fertilizantes de nitrogênio-fósforo e potássio (50-60 Kg / ha) na planta e 60-70 Kg / ha depois serão realizados na primavera
Existem vários fungos, responsáveis pela podridão radicular e pela coleira, um vírus, um nematoide, dois dipteranos, que causam necrose das hastes, besouros e lepidópteros. O Septoria, um fungo que ataca os rebentos jovens, pode causar sérios danos, pelo que é necessário controlá-lo com 3 aplicações por ano de calda bordalesa ou outros produtos.
É bom lembrar que a lavanda é uma planta melífera, portanto, qualquer tratamento deve ser compatível com as necessidades das abelhas.
As ervas daninhas podem ser combatidas com ervas daninhas, no entanto, para evitar danificar as raízes que são bastante superficiais
Coleta e rendimento
A coleta começa em plantas de 2 anos de idade com rendimentos crescentes nos próximos 5-6 anos; trabalhamos com máquinas de cortar relva que cortam as inflorescências e um pouco de caule herbáceo, deixando intactas as porções lenhosas da plantaO produto para destilação não deve conter folhas, porque dão ao óleo essencial um aroma amargo e desagradável.
A era ótima coincide com o começo do estouro.
O rendimento máximo em inflorescências é 5-7 t / ha para lavanda, 12-15 para a pia.
A quantidade e a qualidade da essência de lavanda são influenciadas por vários fatores ambientais e de cultivo:
1) 1 ' altitude provoca uma diminuição na quantidade, mas uma melhoria na qualidade: aumenta o teor de acetato de linalila e diminui a cânfora;
2) Adubação com K aumenta a presença de cânfora, enquanto P e N diminuem. Se exceder com N e P, o conteúdo da essência é reduzido;
3) ventos quentes ou chuva durante a floração reduzem o rendimento
4) as cultivares utilizadas são importantes.
drogas
É dado pelas inflorescências, das quais uma essência muito valiosa é extraída por destilação a vapor, muitas vezes realizada no ponto de coleta. As flores para fitoterapia são coletadas no início da floração, enquanto para as indústrias cosméticas e de perfumaria no período de máxima floração; eles são então secos e destilados. Contém um óleo essencial com acetato de linalila (30-55%), linalol, cineol e cânfora
usos
Na fitoterapia, a lavanda é usada para propriedades antissépticas, vasodilatadoras, antineválgicas na dor muscular e artrítica, sedativa em estados de insônia leve ou agitação.
Em cosméticos : serve essencialmente para perfumar.
Outros usos : é uma planta de melífera da qual se obtêm méis preciosos considerados adequados para curar afecções broncopulmonares, como reumáticas e asma.
