Um brioche pesa em média 35-45 gramas (a diferença é dada pela presença ou ausência do recheio de creme, cacau ou geléia, quantificável em cerca de 10 gramas).
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Brioches Macios Caseiros - Receitas de Alice
Quer Brioches? Fazê-los em casa não é tão difícil, basta seguir o pessoal de cozinha Alice passo a passo enquanto ela dá vida aos croissants macios e saborosos na clínica gastronómica oficial do MypersonaltrainerTv.
brioches
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Economizamos algumas calorias e um pouco de açúcar, depois adicionamos um pouco de fibra para modular o índice glicêmico desses croissants integrais, na variante "dietética" para os mais atentos à linha (273 Kcal / 100 gramas ca, comparado a 350 Kcal da receita anterior).
Brioches com farinha integral
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