E475 Ésteres de poliglicerol de ácidos gordos

E473 ÉSUCOS SACUCOSOS DE ÁCIDOS GRAVES

Ésteres de poliglicerol de ácidos gordos são uma combinação de poliglicerol e gorduras naturais. As gorduras podem ser de origem vegetal e animal.

Estes aditivos alimentares são utilizados, em vários alimentos, principalmente pelas suas funções emulsionantes, estabilizantes, antioxidantes e de suporte para corantes sintéticos.

Ésteres de poliglicerol de ácidos graxos podem ser contidos em vários alimentos, como em produtos de panificação, produtos de panificação, misturas de bolo, pudins, etc.

Actualmente, não são conhecidos efeitos secundários negativos para a saúde humana porque o corpo metaboliza todos os componentes como as gorduras naturais de origem alimentar.

Dose ADI: 25 mg por kg de peso corporal.