Definição do tempo de incubação
"Período de intervalo" é definido como o intervalo de tempo entre a invasão do corpo por um microorganismo - seja uma bactéria, um vírus ou um fungo - e a manifestação do primeiro sintoma da doença que deriva dele. Nos vetores de doenças (por exemplo, moscas, mosquitos, carrapatos, etc.), o tempo de incubação está relacionado ao intervalo de tempo entre o vírus ou a bactéria que entra no vetor e o momento em que ele está capaz de transmitir a doença a um hospedeiro humano.
Geralmente, durante o período de incubação, o patógeno NÃO é contagioso; entretanto, em algumas doenças, o agente infeccioso também pode ser transmitido durante essa fase.
Na maioria das vezes, portanto, a infectividade começa tardiamente em relação à infecção.
A duração do período de incubação, expressa em intervalos de tempo, não é constante em todas as doenças: todo desconforto patológico é caracterizado pelo tempo de incubação próprio e específico, variável a partir de poucas horas (como acontece, por exemplo, para resfriados) em algumas semanas.
Algumas doenças têm um tempo de incubação muito longo, estimado em alguns anos: este é o caso da infecção sustentada pelo vírus HIV. Quanto maior o período de incubação, maior a probabilidade de atraso no diagnóstico; por sua vez, a demora na avaliação da doença dificulta o prognóstico, uma vez que a terapia é iniciada tardiamente, muitas vezes quando é tarde demais.
Exemplos
Vamos ver, agora, alguns tempos de incubação das doenças mais conhecidas:
- Salmonelose → 6-72 horas
- cólera, gripe, frio, febre escarlate → 1-3 dias
- Meningite por Haemophilus influenzae → Tempo de incubação não perfeitamente estabelecido. Presume-se que sejam 2-4 dias
- legionelose → 2-10 dias
- dengue → 3-14 dias
- poliomielite, pertussis, malária transmitida por P. falciparum → 7-14 dias
- sarampo → 9-12 dias
- caxumba → 12-25 dias
- varíola → 7-17 dias
- tétano → 7-21 dias
- catapora → 14 a 16 dias
- rubéola → 14 a 21 dias
- mononucleose → 28-42 dias
- tuberculose → 28-84 dias
- malária transmitida por P. vivax → 8-10 meses
- HIV e lepra → 1-15 anos
Nota: o tempo de incubação pode variar não só de doença para doença, mas também dependendo da forma com que a mesma doença se manifesta.
A duração do período de incubação é condicionada por:
- Patógeno específico envolvido
- Número de microrganismos infecciosos
- Capacidade de resistência dos hóspedes
- Grau de patogenicidade do patógeno (ou virulência)
Infecções alimentares e tempo de incubação
Também para as toxinas alimentares (doenças devido à ingestão de alimentos contaminados por bactérias e suas toxinas) é possível falar sobre o tempo de incubação, cuja duração é geralmente inferior a 24 horas. O período de incubação varia dependendo do tipo de infecção por toxina; em algumas formas, a enterotoxina do patógeno é processada FORA pelo hospedeiro, portanto diretamente na comida. De acordo com essas palavras, é possível entender a rapidez com que os sintomas ocorrem. Este é o caso das infecções por toxinas sustentadas por Staphylococcus aureus e Bacillus cereus, cujo período de incubação normalmente varia de uma hora a seis horas.
Discurso diferente para as bactérias que processam a toxina DENTRO do sujeito: Clostridium perfingens, sintetiza a toxina no sistema digestivo, pois a presença do patógeno é essencial para a manifestação dos sintomas. Neste caso, o tempo de incubação é mais longo (estimado entre 8 e 20 horas).
Quanto ao envenenamento comum por peixes, o período de incubação é geralmente estimado entre 15 e 90 minutos; As salmonelas são uma exceção, uma vez que elas têm um tempo de incubação maior (de 6 a 24 horas), originando raízes da mucosa intestinal.
- Como sabemos, toda intoxicação alimentar é caracterizada por sintomas específicos, que muitas vezes nos permitem supor, desde os primeiros momentos, o tipo de patógeno envolvido. Além dos sintomas, no entanto, até mesmo o tempo de incubação é um elemento fundamental para nos orientar para uma infecção por toxina em vez de outra: na verdade, os pacientes reclamam dos sintomas expondo a hora e o dia em que uma refeição é consumida. potencialmente infecciosa.
Considerando todos esses elementos, é possível quantificar a duração do período de incubação das diferentes intoxicações alimentares.
