Exemplo PaleoDieta

dieta paleolítica

A paleodieta é uma filosofia alimentar inspirada no regime nutricional dos homens que viviam antes da agricultura e da reprodução, há cerca de 10.000 anos (durante o período paleolítico).

A paleodieta NÃO é um método aceito pela comunidade científica contemporânea, que considera o sistema injustificado, desequilibrado, pouco aplicável e potencialmente nocivo (devido ao excesso de proteína, excesso de gordura, tendência à cetose, etc.).

A paleodieta abole todos os alimentos que se enquadram no grupo fundamental II, III e IV, e não assegura as rações recomendadas de vários princípios nutricionais (especialmente carboidratos e cálcio).

Além disso, predispõe o organismo à acidose metabólica (cetose) e não apóia eficazmente os esportes aeróbicos; absolutamente não é recomendado em caso de gravidez, amamentação e alto risco osteoporótico.

Alimento sim

A paleodieta não requer nenhum tipo de cálculo, estimativa ou planejamento. Permite comer sempre que o apetite surge, desde que sejam consumidos apenas alimentos "paleo": caça, ovos, peixe, répteis, vermes, insetos, bagas, vegetais, frutas (menos que vegetais), raízes, bulbos, sementes oleaginosas, etc. Mais raramente, crustáceos, moluscos, frutas muito doces e mel.

NB Mais do que o tecido muscular (carne), a paleodieta sugere consumir principalmente as vísceras (fígado, coração, estômago, baço, pulmões, etc.), medula óssea e sangue.

Alimento NÃO

A paleodieta renuncia ao uso de suplementos alimentares, leite e derivados, cereais, legumes, sal, açúcar, gorduras de tempero, aditivos alimentares (ou alimentos que os contêm), bebidas doces, alimentos armazenados e processados.

A adaptação da paleodieta às necessidades e gostos contemporâneos requer um maior uso de carne (especialmente branca), de produtos da pesca e óleo para tempero.

exemplo

empregado; prática de ginástica 5 vezes por semana. Não tem nenhum tipo de patologia.

Dia 1

Como é claramente visível na tabela acima, este exemplo de Paleodieta mostra a falta de vários princípios nutricionais; entre estes: carboidratos, fibras, sódio, potássio, cálcio, tiamina, riboflavina, niacina, folato e vitamina E. O colesterol é excessivo. Mesmo a energia total não é muito.

AVISO! Querendo respeitar totalmente o estilo original da comida, seria necessário eliminar o óleo e a fruta do tempero. Isso resultaria em uma mudança significativa no detalhe nutricional, ou seja, uma redução de 15g de lipídios, 29, 3g de carboidratos e 245, 0kcal.

Obviamente, a contribuição de fibras, alguns sais (por exemplo, potássio) e algumas vitaminas (por exemplo, vitamina C) também seriam afetadas.

Dia 2

DIA 3

DIA 4

DIA 5

DIA 6

DIA 7