E132 - Indigotina

E132 - INDIGOTINA (ou CARMINIO D'INDACO - CI 73015)

Indigotine é um corante sintético, de cor azul, usado em doces, xaropes, frutas cristalizadas, biscoitos e doces. É considerado um pouco tóxico e pode ser carcinogênico, mesmo que não haja estudos suficientes para defini-lo. Em caso de alergias, a indigotina pode ser responsável por náuseas, vômitos, urticária, hipertensão e problemas respiratórios. Em geral, seus efeitos sobre a saúde humana ainda não são totalmente conhecidos.

Às vezes, pode ser usado em cosméticos.

DOSE ADI: 5mg por kg de peso corporal.