PABA: geral
PABA significa ácido para-aminobenzóico.
O PABA é um dos fatores semelhantes à vitamina; Também é comumente conhecido como vitamina B10, devido à sua importância na síntese de ácido fólico (vitamina Bc ou B9).
Para ser preciso, assim como para o ácido pantotênico, a integração do PABA na cobaia de laboratório tem um efeito antigrigio perceptível, ou seja, é capaz de se opor à perda de pigmento do pêlo animal; infelizmente, testes clínicos mostraram que os mesmos efeitos não são obtidos em contraste com o cabelo humano.
O PABA intervém promovendo a síntese da melanina a partir da hidroxifenilalanina (DOPA), para que possa ser utilizado na prevenção de queimaduras solares e no alívio da dor causada por estas; na verdade, o ácido para-aminobenzóico é um ingrediente chave em cremes de proteção solar.
Parece que o PABA também aumenta a concentração de oxigênio no sangue arterial.
Efeitos indesejáveis do PABA
Entre as várias características positivas, o PABA também tem algumas implicações negativas.
O ácido para-aminobenzóico é um antagonista das sulfonamidas, uma categorização de antibióticos obsoletos que continuam a ser utilizados no tratamento da nocardiose (infecções granulomatosas da Nocardia - bactéria saprófita do solo). Isso resulta na incompatibilidade da ingestão entre os fármacos PABA e sulfa.
Em segundo lugar, embora não seja definido como tóxico, quando administrado em grandes doses, o PABA pode desencadear efeitos colaterais como náuseas e vômitos.
Como prova do próximo parágrafo, um dos aspectos negativos do PABA também é representado por sua excessiva "delicadeza" físico-química.
Alimentos e fontes anti-nutricionais para o PABA
As fontes alimentares do PABA são: repolho, batata, amendoim, gérmen de trigo, vegetais verdes, alface, tomate e cogumelos; mas acima de tudo: grãos integrais, levedo de cerveja, fígado, rins e melaço. Sua contribuição dietética também é aumentada pela produção fermentativa da microflora bacteriana intestinal.
NB O PABA é destruído se misturado com água, se estiver cozido e combinado com álcool etílico.
Requisitos do PABA
A necessidade de PABA é estimada em 20 a 30 mg / dia e a deficiência pode determinar: vitiligo, cabelos grisalhos, esclerodermia, asma, prurido, psoríase, reumatismo articular agudo e ricettisiose.
NB A escassez de PABA pode ser compensada pela suplementação alimentar da levedura de cerveja.
PABA como marcador clínico - PABAtest
A detecção de PABA no corpo é uma importante técnica de diagnóstico oral e direto da função pancreática exócrina. O PABAtest mede a atividade enzimática da quimotripsina em um substrato sintético administrado sinteticamente (N-benzoil-1-tirosil) ligado ao PABA. A quimotripsina cliva o substrato libertador de PABA que, após ser absorvido na mucosa intestinal e conjugado nas células do fígado, é filtrado pelos rins e excretado na urina.
Na prática, a quantidade de PABA e / ou seus metabólitos na urina mede a presença de quimotripsina secretada pelo pâncreas e despejada no intestino.
bibliografia:
- Medicina natural. Aulas de Nutrição - M. Partituras - New Techniques - pag. 73-74
- Métodos de estudo de secreção gástrica e pancreática - F. Di Mario, G. Del Favero - capítulo de A. Malesci, A. Mariani - Piccin - pag. 171: 174
- C ereali e leguminosas na dieta para a saúde - A. Formenti, C. Mazzi - Novas Técnicas - pag. 75-76.
