premissa
Dieta do presente
Diet GIFT (acrônimo de: Gradualidade, Individualidade, Flexibilidade e Tom) é um sistema cunhado pelo Dr. Attilio Speciani e Luca Speciani, útil para prosseguir:
- Perda de peso em caso de excesso de peso
- A restauração da condição metabólica ideal em caso de alterações induzidas por dieta pobre ou estilo de vida
- A recuperação do equilíbrio psicofísico.
Especificamente, a dieta GIFT deve intervir, sobretudo, na regulação do metabolismo (melhor impacto da insulina e preservação da massa muscular) e da modulação do apetite (controle hipotalâmico); para esse fim, a dieta GIFT usa alguns princípios e regras fundamentais que, combinados e mantidos ao longo do tempo, devem garantir o resultado; em resumo:
- Abolição da contagem de calorias
- Ativação do metabolismo e conservação da massa muscular com atividade física
- Início gradual da dieta
- Possibilidade de substituir alimentos usando equivalentes alimentares
- Uso de carboidratos SOMENTE com baixo índice glicêmico
- Eliminação de alimentos processados e não saudáveis, ricos em conservantes e junk foods ou junk foods
- Combinação de proteínas / carboidratos para limitar o efeito rebote da insulina
- Controle do índice e da carga glicêmica
- Distribuição calórica ideal de refeições (diminuindo ao longo do dia)
- Frutas e vegetais em liberdade com o truque de inseri-los no início da refeição
- Abastecimento generoso de água e fibra dietética
- Mastigação longa
- Atividade física com predileção pelo esforço do tipo aeróbio
- Controle de intolerâncias alimentares (teste DRIA) que, ao desencadear os mediadores da inflamação, pode agir negativamente na ação da insulina (a solução é a rotação da comida)
- Equilíbrio psicofísico; os alimentos podem afetar o humor, assim como o humor pode afetar o modo como você come. "DietaGIFT requer uma compreensão profunda e uma remoção ativa da escravidão".
O Diet GIFT recomenda que você sempre use cozimento simples, sem glutamato de sódio, use um pouco de azeite extra-virgem e, alternativamente, "cru", o de uma única semente prensada a frio; além disso, sugere abolir os produtos pré-embalados, evitar açúcares e adoçantes adicionados, usar (especialmente em salgadinhos) frutas frescas ou bebidas vegetais não açucaradas ou centrifugadas.
Além disso, a dieta GIFT sugere consumo em cada refeição: um alimento à base de carboidratos com baixo índice glicêmico (60g seco), um baseado em proteínas (quantitativamente do mesmo tamanho em comparação com o prato cozido à base de carboidratos) e frutas e / ou vegetais (quantitativamente do mesmo tamanho que a placa cozida de carboidratos).
Dieta do presente: méritos e defeitos
A dieta GIFT é certamente um sistema saudável e correto para interpretar a terapia de alimentos, por outro lado, certamente não é a solução ideal para aqueles com baixa motivação para perder peso; A dieta GIFT oferece resultados graduais, constantes e menos estressantes ... mas para aqueles que PRECISAM de uma rápida visualização da "primeira perda de peso", essa progressão lenta pode ser contraproducente.
Suplementos úteis
Os suplementos úteis para a dieta GIFT são aqueles oferecidos pelas Farmácias do GIFT ; com um pouco de sarcasmo ... é possível entender a necessidade de integrar a fonte de alimentação GIFT consultando um dos pontos de venda relativos.
Dieta do presente: exemplo
AVISO! O que se segue será uma interpretação pessoal da dieta GIFT e não é um esquema produzido ou endossado pelo Dr. Speciani ou seus colaboradores; além disso, como este sistema é bem diferente dos esquemas nutricionais de baixa caloria TRADICIONAL, no cenário, tentarei alcançar um compromisso entre o sistema de contagem de calorias e o sistema GIFT, a fim de tornar a estratégia mais compreensível de todos os pontos de vista e comparável à sistema de contagem "clássico".
- Empregado, caminhe 3 vezes por semana durante 1 hora
sexo | M | |||
idade | 42 | |||
Estatura cm | 174 | |||
Circunferência do pulso cm | 16, 7 | |||
constituição | fino | |||
Estatura / pulso | 10, 8 | |||
Tipo morfológico | normolineo | |||
Peso kg | 84, 0 | |||
Índice de massa corporal | 27, 8 | |||
Índice de massa corporal fisiológico desejável | 19, 3 | |||
Peso fisiológico desejável kg | 58, 4 | |||
Metabolismo kcal basal | 1556, 8 | |||
Nível de coeficiente de atividade física | Leve, sim AUS 1.55 | |||
Gasto energético Kcal | 2413, 1 | |||
dieta | IPO CALORICO - 30% | 1690 Kcal aproximadamente | ||
café da manhã | 40% | 676kcal | ||
lanche | 5% | 85kcal | ||
almoço | 35% | 590kcal | ||
lanche | 5% | 85kcal | ||
jantar | 15% | 254kcal |
Exemplo de dieta PRESENTE - DIA 1
Café da manhã, cerca de 40% kcal TOT | |||
Iogurte de leite desnatado 2% | 250 g, 140, 0 kcal | ||
mel | 10g 30.4kcal | ||
Nozes secas | 30g, 183, 6kcal | ||
bananas | 200g, 178, 0kcal | ||
Pão de centeio | 50g, 129, 0kcal | ||
Snack, cerca de 5% kcal TOT | |||
kiwi | 100 g, 61, 0 kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
Macarrão com molho de tomate | |||
Massa de sêmola integral | 60g, 194, 4kcal | ||
Molho de tomate | 100g, 24, 0kcal | ||
Parmesão ralado | 5g, 19, 6kcal | ||
Peito de Frango Grelhado | |||
Peito de frango, apenas carne | 120 g, 132, 0 kcal | ||
Espinafre congelado | 200g, 58, 0kcal | ||
Azeite de oliva extra-virgem TOT | 15g, 135, 0kcal | ||
Snack, cerca de 5% kcal TOT | |||
laranjas | 100g, 63, 0kcal | ||
Jantar, cerca de 15% kcal TOT | |||
Filé de Robalo em uma panela | |||
Robalo, várias espécies | 100g, 97, 0kcal | ||
courgettes | 200g 32, 0kcal | ||
Pão de centeio | 50g, 129, 0kcal | ||
Óleo de amendoim TOT | 10g, 88, 4kcal |
Exemplo de dieta PRESENTE - DIA 2
Café da manhã, cerca de 40% kcal TOT | |||
Iogurte de leite desnatado 2% | 250 g, 140, 0 kcal | ||
mel | 10g 30.4kcal | ||
amêndoas | 30 g, 172, 5 kcal | ||
uvas | 250 g, 172, 5 kcal | ||
Pão de centeio | 50g, 129, 0kcal | ||
Snack, cerca de 5% kcal TOT | |||
Maçã, com casca | 100g, 52, 0kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
Arroz integral com cenoura | |||
Arroz integral, grão longo | 60g, 217, 2kcal | ||
cenouras | 100g, 41, 0kcal | ||
Parmesão ralado | 5g, 19, 6kcal | ||
Peito de peru grelhado | |||
Peito de peru, só carne | 120 g, 133, 2 kcal | ||
erva-doce | 200g, 62, 0kcal | ||
Azeite de oliva extra-virgem TOT | 15g, 135, 0kcal | ||
Snack, cerca de 5% kcal TOT | |||
Pere | 100g, 58, 0kcal | ||
Jantar, cerca de 15% kcal TOT | |||
Filé de Atum Grelhado | |||
Atum albacora | 100g, 108, 0kcal | ||
acelga | 200g 38, 0kcal | ||
Pão de centeio | 50g, 129, 0kcal | ||
Óleo de amendoim TOT | 10g, 88, 4kcal |
Exemplo de dieta PRESENTE - DIA 3
Café da manhã, cerca de 40% kcal TOT | |||
Iogurte de leite desnatado 2% | 250 g, 140, 0 kcal | ||
mel | 10g 30.4kcal | ||
avelãs | 30g, 188, 4kcal | ||
Loti ou caqui | 200g, 175, 0kcal | ||
Pão de centeio | 50g, 129, 0kcal | ||
Snack, cerca de 5% kcal TOT | |||
kiwi | 100 g, 61, 0 kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
Feijão e Batata Cozida | |||
Feijões secados | 40g, 124, 4kcal | ||
batatas | 100g, 77, 0kcal | ||
Parmesão ralado | 5g, 19, 6kcal | ||
Bife de vitela | |||
Lombo de vitela | 120 g, 139, 2 kcal | ||
espargos | 200g, 40, 0kcal | ||
Azeite de oliva extra-virgem TOT | 15g, 135, 0kcal | ||
Snack, cerca de 5% kcal TOT | |||
Clementine | 100g, 47, 0kcal | ||
Jantar, cerca de 15% kcal TOT | |||
Bacalhau | |||
Filetes de bacalhau do Atlântico | 100g, 82, 0kcal | ||
alface | 100g 18, 0kcal | ||
Pão de centeio | 50g, 129, 0kcal | ||
Óleo de amendoim TOT | 10g, 88, 4kcal |
Exemplo de dieta PRESENTE - DIA 4
Café da manhã, cerca de 40% kcal TOT | |||
Iogurte de leite desnatado 2% | 250 g, 140, 0 kcal | ||
mel | 10g 30.4kcal | ||
Nozes secas | 30g, 183, 6kcal | ||
bananas | 200g, 178, 0kcal | ||
Pão de centeio | 50g, 129, 0kcal | ||
Snack, cerca de 5% kcal TOT | |||
kiwi | 100 g, 61, 0 kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
Massa de berinjela | |||
Massa de sêmola integral | 60g, 194, 4kcal | ||
berinjela | 100g, 24, 0kcal | ||
Parmesão ralado | 5g, 19, 6kcal | ||
Peito de Frango Grelhado | |||
Peito de frango, apenas carne | 120 g, 132, 0 kcal | ||
Espinafre congelado | 200g, 58, 0kcal | ||
Azeite de oliva extra-virgem TOT | 15g, 135, 0kcal | ||
Snack, cerca de 5% kcal TOT | |||
laranjas | 100g, 63, 0kcal | ||
Jantar, cerca de 15% kcal TOT | |||
Bife de cavalo | |||
cavalo | 100g, 133, 0kcal | ||
endívia | 200g 34, 0kcal | ||
Pão de centeio | 50g, 129, 0kcal | ||
Óleo de amendoim TOT | 10g, 88, 4kcal |
Exemplo de dieta GIFT - DIA 5
Café da manhã, cerca de 40% kcal TOT | |||
Iogurte de leite desnatado 2% | 250 g, 140, 0 kcal | ||
mel | 10g 30.4kcal | ||
amêndoas | 30 g, 172, 5 kcal | ||
uvas | 250 g, 172, 5 kcal | ||
Pão de centeio | 50g, 129, 0kcal | ||
Snack, cerca de 5% kcal TOT | |||
Maçã, com casca | 100g, 52, 0kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
Arroz integral com cogumelos | |||
Arroz integral, grão longo | 60g, 217, 2kcal | ||
Cogumelos champignon | 100g, 22, 0kcal | ||
Parmesão ralado | 5g, 19, 6kcal | ||
Peito de peru grelhado | |||
Peito de peru, só carne | 120 g, 133, 2 kcal | ||
erva-doce | 200g, 62, 0kcal | ||
Azeite de oliva extra-virgem TOT | 15g, 135, 0kcal | ||
Snack, cerca de 5% kcal TOT | |||
Pere | 100g, 58, 0kcal | ||
Jantar, cerca de 15% kcal TOT | |||
Omelete de clara de ovo | |||
Ovo de galinha ovos | 250g, 120, 0kcal | ||
acelga | 200g 38, 0kcal | ||
Pão de centeio | 50g, 129, 0kcal | ||
Óleo de amendoim TOT | 10g, 88, 4kcal |
Exemplo de dieta PRESENTE - DIA 6
Café da manhã, cerca de 40% kcal TOT | |||
Iogurte de leite desnatado 2% | 250 g, 140, 0 kcal | ||
mel | 10g 30.4kcal | ||
avelãs | 30g, 188, 4kcal | ||
Loti ou caqui | 200g, 175, 0kcal | ||
Pão de centeio | 50g, 129, 0kcal | ||
Snack, cerca de 5% kcal TOT | |||
kiwi | 100 g, 61, 0 kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
Grão de bico e batatas cozidas | |||
Grão de bico seco | 40g, 133, 6kcal | ||
batatas | 100g, 77, 0kcal | ||
Parmesão ralado | 5g, 19, 6kcal | ||
Bife de vitela | |||
Lombo de vitela | 120 g, 139, 2 kcal | ||
espargos | 200g, 40, 0kcal | ||
Azeite de oliva extra-virgem TOT | 15g, 135, 0kcal | ||
Snack, cerca de 5% kcal TOT | |||
Clementine | 100g, 47, 0kcal | ||
Jantar, cerca de 15% kcal TOT | |||
Pargo grelhado | |||
Filetes de pargo | 100g, 90, 0kcal | ||
alface | 100g 18, 0kcal | ||
Pão de centeio | 50g, 129, 0kcal | ||
Óleo de amendoim TOT | 10g, 88, 4kcal |
Exemplo de dieta GIFT - dia 7
Café da manhã, cerca de 40% kcal TOT | |||
Iogurte de leite desnatado 2% | 250 g, 140, 0 kcal | ||
mel | 10g 30.4kcal | ||
Nozes secas | 30g, 183, 6kcal | ||
bananas | 200g, 178, 0kcal | ||
Pão de centeio | 50g, 129, 0kcal | ||
Snack, cerca de 5% kcal TOT | |||
kiwi | 100 g, 61, 0 kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
Macarrão com pimentos | |||
Massa de sêmola integral | 60g, 194, 4kcal | ||
Pimentas amarelas | 100g, 22, 0kcal | ||
Parmesão ralado | 5g, 19, 6kcal | ||
Peito de Frango Grelhado | |||
Peito de frango, apenas carne | 120 g, 132, 0 kcal | ||
Espinafre congelado | 200g, 58, 0kcal | ||
Azeite de oliva extra-virgem TOT | 15g, 135, 0kcal | ||
Snack, cerca de 5% kcal TOT | |||
Clementine | 100g, 47, 0kcal | ||
Jantar, cerca de 15% kcal TOT | |||
Esmalte de placa | |||
Verdesca, tubarão | 100g, 130, 0kcal | ||
courgettes | 200g 32, 0kcal | ||
Pão de centeio | 50g, 129, 0kcal | ||
Óleo de amendoim TOT | 10g, 88, 4kcal |