Juglans regia L.
Fam. Juglandaceae
etimologia
Juglans é uma palavra latina cunhada em honra de Júpiter: "Jovis glans", que é a "bolota de Júpiter", porque nos antigos romanos a nogueira era a árvore consagrada ao rei dos deuses. O adjetivo "regia", que significa "real", revela que a árvore foi introduzida no Ocidente pelos reis da Pérsia.
descrição
A nogueira é uma árvore alta de 10 a 20 m, com folhagem espessa, expandida e arredondada. Tem um tronco ereto, com um diâmetro basal de até 1-2m, coberto por uma casca lisa cinza-esbranquiçada nos primeiros anos, mais escura que a do tronco adulto, fissurada longitudinalmente.
Folhas alternadas, imparipinadas, com 5-7 folhetos elípticos e uma margem inteira, quase séssil, verde escura acima, mais clara abaixo, ligeiramente aveludada devido à presença de tufos de pêlos na inserção das costelas secundárias no principal.
Veja também:
- porca vomica
- porca de cola
- óleo de noz
- porcas de calorias
FRUTO: o fruto da nogueira é uma drupa, composta por uma casca exterior carnosa e odorítica (casca), um núcleo interno lenhoso e ovóide dividido em duas válvulas, contendo a semente formada por 2 cotilédones comestíveis, dobrados, irregularmente lobulados, cerebriformes grãos . Os dois cotilédones são enterrados em quatro compartimentos da concha que são incompletamente distinguidos por um falso septo lignificado e resistente. A semente de noz tem um sabor excelente, mais delicada é a mais fresca, sendo rica em óleo de excelente qualidade, mas que tende a ficar rançosa em pouco tempo. Eles amadurecem no outono; Já em setembro, no entanto, a casca atingiu uma solidez final.
Areal
Acredita-se que a nogueira tenha origem no centro e no sudoeste da Ásia, nas regiões temperadas e quentes da Ásia Menor, posteriormente nacionalizadas na Europa, no restante da Ásia e nas Américas Central e do Sul. Na Itália é difundido em todo o território até 1200m de altitude. Na Itália, o cultivo é importante sobretudo na Campânia.cultura
A nogueira cresce em solo profundo, de moderadamente seco a úmido, moderadamente solto e bem ventilado, rico em nutrientes, com boa fração de húmus; também pode crescer em solos levemente ácidos, mas preferencialmente básicos. Exposição em pleno sol, mas não cancela a meia sombra. A noz não deve ser associada a outras espécies, devido à secreção, pelas suas raízes, de substâncias tóxicas. As substâncias que permeiam a densa rede de raízes, assim como folhas e frutos, são na verdade desagradáveis para outras plantas, mas muito úteis para os seres humanos.
DROGAS: A droga da porca é composta de folhas e casco. As folhas são coletadas nos meses de maio a junho, antes do desenvolvimento total, destacando-as sem o pecíolo. O casco é colhido de agosto a setembro, quando totalmente maduro. A droga deve ser seca rapidamente em um local fresco e arejado para evitar o escurecimento precoce das partes.
As folhas e a casca são ricas em taninos, vitamina C, ácido cítrico, málico, óleos essenciais, juglona, ácido cafeico, quercetina.
usos
Em cosméticos : a partir da maceração da casca de nogueira extrai-se um valioso óleo extraído da indústria de sabão cosmético. Na casca estão grandes quantidades de juglona que é anti-séptica e queratinizante, o que promove a renovação das células da pele. Pode ser usado como bronzeamento porque é capaz de estimular a produção de melanina. Ele também tem uma quantidade de ácidos graxos insaturados e vitaminas que o torna uma espécie de filtro natural contra a luz solar, comparável a um fator de proteção 2-3, portanto, adequado para a pele já bronzeada. A decocção de folhas é usada para escurecer o cabelo e neutralizar sua queda.
Na fitoterapia, as nozes são tradicionalmente reconhecidas como propriedades adstringentes, tônicas, antissépticas e curativas. Possui propriedades adstringentes amargas, digestivas, descongestionantes e intestinais, benéficas no tratamento da diarréia e disenteria. Bons resultados foram obtidos no combate à parasitose intestinal, devido sobretudo à Taenia solium. Também tem sido usado para tratar, mesmo com resultados desagradáveis, a inflamação das linfoglobulinas de origem tubercular. É útil para dermatoses, eczema, frieiras, em inflamações oculares, em alguns distúrbios da esfera genital: leucorréia em mulheres e orquite em humanos. Promove a diurese, estimula a função hepática e pancreática e, portanto, é útil para reduzir a sensação de peso. O extrato das folhas também foi utilizado no passado no tratamento do diabetes, o fato de nogueira também tem ação hipoglicemiante.
Na dietética é usado principalmente como fruta (nós comemos grãos) e na indústria de bebidas para produzir o popular "nocino". As nozes são um alimento altamente energético, porque contêm grandes quantidades de lipídios, a maioria deles poliinsaturados. Em particular, a nogueira é bastante rica em ácido alfa-linolênico. Este tipo de gordura é atribuída a propriedade de diminuir o colesterol ruim (LDL) e triglicérides.
Além disso, sendo rica em antioxidantes, as nozes podem ajudar a reduzir o estresse oxidativo e neutralizar o envelhecimento da pele e celular.
Mesmo as proteínas contidas nele escondem propriedades terapêuticas. De facto, são particularmente ricos num aminoácido, a arginina que é transformada pelas células da parede do vaso em nitróxido, uma substância capaz de prevenir e contrariar os fenómenos da aterosclerose.
Eles também são ricos em sais minerais (cobre, zinco, ferro e fósforo), vitaminas do complexo B e vitamina E.
Os painéis constituídos pelos resíduos dos grãos prensados destinam-se à alimentação do gado.
Na agricultura biológica é usado como planta repelente
OUTROS USOS: o óleo adiposo obtido da nogueira é utilizado como lubrificante e dado seu alto coeficiente de secagem, pela indústria de tintas.
A madeira de nogueira é então muito procurada para a produção de móveis e pisos graças à sua fácil trabalhabilidade e longa vida útil.
