Em climas tropicais e subtropicais, a beringela pode ser semeada diretamente no solo. Aquelas produzidas em climas temperados, em vez disso, requerem uma semeadura interna (sementeira) e são cultivadas apenas no final da estação fria. Normalmente, no último caso, as sementes são iniciadas com oito ou dez semanas de antecedência.
Muitos dos parasitas e doenças que afetam os outros solanáceos (tomate, pimenta, batata, etc.) também atacam a beringela; por este motivo, a planta não deve ser cultivada em terras previamente ocupadas pelas cultivares mencionadas e o tempo de separação entre as duas safras deve ser de pelo menos quatro anos.
Os parasitas mais comuns no hemisfério ocidental são os besouros da batata, os besouros da pulga, os pulgões e os ácaros. Os espécimes adultos podem ser removidos à mão, embora os besouros da pulga possam ser particularmente difíceis de detectar.
Boa higiene e rotação de culturas são medidas extremamente importantes para o controle de doenças fúngicas, sendo a mais grave a micose Verticillium .
Dependendo do cultivar e da instrumentação utilizada, o espaçamento entre as plantas de berinjela deve estar entre 45cm e 60cm, enquanto que entre as fileiras, no mínimo, 60cm ou 90cm.
Mulching (cobrindo o chão com um pano ou tecido) ajuda a manter a umidade, evitar o crescimento de ervas daninhas e prevenir doenças fúngicas. As flores são relativamente raramente visitadas por abelhas e muitas vezes as primeiras flores não amadurecem em frutas. No início da temporada, a polinização manual é certamente mais aconselhável.
Normalmente, os agricultores cortam a fruta da planta logo acima da xícara, na porção lenhosa.
As flores são completas e contêm estruturas masculinas e femininas e podem ser autopolinizadas ou polinizadas.
Solanum melongena está incluído na lista de plantas de baixa inflamabilidade da "Brigada de Incêndio da Tasmânia", que determina sua adequação para o cultivo interno de edifícios.
