Os efeitos sobre a perda de peso devido ao consumo de água têm sido objeto de algumas pesquisas científicas.
Os cientistas que trabalharam nesta pesquisa utilizaram as evidências obtidas para sustentar a hipótese de que o aumento da ingestão de água com a dieta (nas refeições ou não) pode promover a perda de peso em conjunto com outros determinantes, como certos programas de dieta e atividade motora.
Para ser honesto, por muitos anos nutricionistas têm apoiado essa suposição, mesmo antes de ser confirmada por publicações científicas.
Regulação de Água e Energia
As motivações para apoiar a hipótese de que beber muita água nas refeições é possível para promover a perda de peso em conjunto com uma dieta de baixa caloria são diferentes.
Pelo contrário, beber água antes de comer promove a supressão do apetite. Não requer o uso de outras substâncias e é um método completamente seguro. Embora possa ser chamado de um remédio popular em uso por muitos anos, também recomendado por nutricionistas, só recentemente foi submetido a um processo científico randomizado e controlado para verificar os efeitos reais. Vamos vê-los em mais detalhes:
Um estudo de 2008 concluiu que a água potável está associada à perda de peso em mulheres com excesso de peso, independentemente da dieta e atividade física
Um estudo de 2010 concluiu que as pessoas que consomem duas xícaras (500ml) de água antes de comer, absorvem entre 75 e 90kcal menos
Um estudo realizado em 2011 com crianças obesas concluiu que a água potável provou ser significativa no gasto energético de repouso.
Um estudo de 2011 realizado em adultos de meia-idade e idosos (com 40 anos ou mais) deu 500ml de água 30 'antes da refeição 3 vezes ao dia por 12 semanas; Neste experimento, descobriu-se que os indivíduos perderam 2 kg de peso corporal em comparação com o grupo controle
Um estudo de 2013 realizado em 18-23 adultos concluiu que com 500ml de água administrada 3 vezes ao dia por 8 semanas houve uma redução no peso corporal
Uma revisão de 2013 concluiu que a redução do peso corporal e a manutenção da perda de peso podem se beneficiar do aumento da água na dieta.
Água e termorregulação
Um estudo revelou que beber 500ml de água aumenta a taxa metabólica em 30% após 30-40 ', com uma resposta termogênica total de 24kcal. Cerca de 40% do efeito termogênico é determinado aquecendo a água de 22 a 37 ° C. Além disso, um estudo subsequente de 2006 sugeriu que beber 500ml de água a 3 ° C causa um aumento no gasto de energia de 4, 5% para 60 '.
Água e mudanças na dieta
Uma pesquisa de Barry Popkin et al. mostrou que as pessoas que bebem muita água comem mais vegetais e frutas, bebem menos bebidas açucaradas e consomem menos calorias totais. A razão para o menor consumo de bebidas açucaradas é que, muitas vezes, elas substituem a água na dieta normal; beber água elimina a sensação de sede e, portanto, a necessidade de beber bebidas açucaradas não é percebida.
O aumento no consumo de água, a substituição de bebidas açucaradas por bebidas energéticas livres e o consumo de alimentos ricos em água (como frutas e vegetais) com uma densidade energética relativamente baixa podem ajudar a controlar o peso corporal .
