exemplos de dieta

Exemplo de dieta para aumentar a massa muscular em indivíduos ectomórficos

premissa

As indicações seguintes destinam-se apenas a fins informativos e não pretendem substituir a opinião dos profissionais como médico, nutricionista ou nutricionista, cuja intervenção é necessária para a prescrição e composição das terapias alimentares CUSTOMIZADAS.

Dieta para aumentar a massa muscular

A dieta para aumentar a massa muscular é uma dieta útil para aumentar a hipertrofia do tecido esquelético; a dieta por massa representa, em associação com o treinamento (e repouso), o único meio de promover o aumento do peso corporal em benefício da massa sem gordura ou Massa Gorda Livre .

Entretanto, a dieta para aumentar a massa muscular (como outras terapias alimentares) não pode ser PADRONIZADA, devido à forte heterogeneidade dos casos ambulatoriais; Especificamente, o que acontece com frequência é que, com o mesmo gasto de energia e com regimes dietéticos semelhantes, certos indivíduos respondem bem ao estímulo de treinamento e à dieta, enquanto outros não. Por esse motivo, alguns profissionais acreditam que o chamado componente CONSTITUCIONAL desempenha um papel essencial e que, observando-se cuidadosamente os diversos pacientes, algumas características antropométricas se repetem com certa frequência, associando-se também na resposta à dieta e ao treinamento.

Classificação do somatotipo: o ectomorfo

Além da estimativa clássica da constituição e do tipo morfológico que afetam o esqueleto, em 1940 um Sheldon foi capaz de se agrupar em 3 somatótipos com diferentes características antropométricas e comportamentais. Obviamente, no que se refere aos aspectos emocionais e sociológicos, abstenho-me totalmente de expressar qualquer julgamento, mas da relação entre formas corporais (inserções musculares, formas do mesmo e proporções dos segmentos ósseos) e resposta à composição da dieta ( aumento da massa livre de gordura ou redução da massa gorda) ... Eu admito que existe uma certa correlação estatística.

Abaixo mostramos um exemplo de dieta para aumentar a massa muscular adequada para um somatotipo ectomórfico, isto é, sujeito caracterizado por: estatura média-alta, constituição delgada, tipo morfológico de membros longos, musculatura afilada e geralmente não muito hipertrófica, massa gorda muito reduzida (magreza) constitucional), clavículas curtas e, por vezes, escápulas aladas (para mais informações, leia o artigo: O somatótipo).

NB : O que será explicado abaixo não é senão o resultado da experiência PESSOAL e não se refere de forma alguma a pesquisa ou trabalho experimental; Além disso, lembro que, embora destacando algumas correlações entre o somatotipo e a resposta à dieta, a chave essencial para alcançar qualquer objetivo é a ESPECIFICIDADE (subjetividade) da nutrição e a da formação; Por isso, convido os leitores que se identificam no exemplo a NÃO tomarem as gramáticas ou as quebras nutricionais do exemplo que seguirá à risca.

Princípios da dieta em massa para ectomorfos

Geralmente, o fisiculturista ectomórfico manifesta três dificuldades principais:

  1. Dificuldade em aumentar o peso corporal e, mais precisamente, massa muscular
  2. Dificuldade em desenvolver deltóides e grandes backbones
  3. Dificuldade em compensar a abertura excessiva das omoplatas

No que diz respeito aos pontos 2 e 3, será o dever (e responsabilidade) do Personal Trainer (ou do "guardião" da sala de pesos em questão) intervir eficazmente; Por outro lado, no que se refere ao ponto 1, sou de opinião que os ectomorfos gozam de melhorias consideráveis ​​da massa muscular, modificando o regime alimentar da seguinte forma:

  1. Aumento da energia total não inferior a 10%; 15-20% melhor
  2. Coeficiente de proteína * kg de peso fisiológico ou real> 1.7g mas absolutamente <3.0g (ATENÇÃO: Lembramos que os ectomorfos são bastante leves, então a cota de proteína TOT não será tão alta quanto acreditamos)
  3. Fração de energia de lipídios igual a 30% e em qualquer caso não <25%
  4. Ingestão de carboidratos suficiente para suportar treinamento em Treinamento de Alto Volume (HVT)
  5. Promover a distribuição uniforme (em comparação com a norma, não em sentido absoluto) da energia nas várias refeições do dia, cerca de 6 no total
  6. Evitando a dissociação entre carboidratos e proteínas nas refeições

NB Pode ser útil reduzir a atividade física aeróbica, pelo menos na fase inicial do tratamento, e usar uma bebida à base de maltodextrina e BCAA antes, durante e após a sessão de treinamento.

AVISO! Para evitar qualquer mal-entendido, gostaria de esclarecer que: se forem aplicadas as alterações acima mencionadas, os resultados desejados no planejamento inicial não se concretizarem, torna-se necessário identificar o obstáculo ao crescimento da AM, em nenhuma circunstância aumentar de forma inconsiderada (ou, como muitas vezes acontece, tentativas) a ingestão de proteína da dieta!

Além disso, ao desmistificar alguns clichês, lembro que o consumo total de proteínas da dieta é sempre calculado pela soma de todas as proteínas alimentares ... e não apenas aquelas com alto valor biológico (origem animal), bem como vegetais (especialmente cereais e leguminosas, mas também frutas e legumes) são digeridos e absorvidos. Os únicos agentes limitantes "poderiam" ser: o excesso de fibra alimentar, um distúrbio da secreção gástrica chamado IPOcloridria, uma deficiência (sempre patológica) de enzimas digestivas.

Suplementos úteis na dieta em massa para ectomorfos

Os suplementos úteis na dieta em massa para ectomorfos podem ser 2 ou 3:

  1. Aminoácidos ramificados, a serem tomados antes, durante e após o treinamento e em uma dose total igual a 1g * 10kg de peso fisiológico ou real. Eles têm função anti-catabólica. MA nem sempre é realmente necessário; são geralmente tomadas para garantir que não esgotam o músculo ... mesmo que não existam estudos científicos que demonstrem sua eficácia na hipertrofia
  2. Proteína em pó e outros suplementos proteicos, a serem tomados APENAS se houver falta de gerenciamento de energia adequado
  3. Maltodextrinas diluídas, mais úteis do que se ramificarem na limitação do catabolismo muscular durante longas sessões de HVT; eles devem ser diluídos em água para formar uma solução levemente hipotônica, para serem armazenados a 10 ° C e para serem tomados antes, durante e após o desempenho.

Dieta de massa para ectomorfos: exemplo

  • Uma estudante de medicina, ela treina 4 vezes por semana na HVT e tem uma% de BF de 11%.
sexoM
idade37
Estatura cm183
Circunferência do pulso cm15, 8
constituiçãofino
Estatura / pulso11, 6
Tipo morfológicoesguio
Peso kg75
Índice de massa corporal22.4
Índice de massa corporal fisiológico desejável18.5
Peso fisiológico desejável kg62
Metabolismo kcal basal1597, 7
Nível de coeficiente de atividade físicaLuz, sim, 1, 55
Gasto energético Kcal2476, 4
dieta CALORIC IPER + 15%2850 Kcal aproximadamente
lipídios 30%855kcal95g
proteína 2g / kg * peso real600kcal150g
carboidratos 49%1395kcal372g
café da manhã15% 428kcal
lanche15% 428kcal
almoço25% 712kcal
lanche15% 428kcal
jantar25% 712kcal
lanche5% 143kcal

Exemplo de dieta em massa para ectomorfos - DIA 1

Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT
Leite com baixo teor de gordura, 2%350 ml, 175, 0 kcal
Cereais Granola com frutas e avelãs60g, 204, 0kcal
Proteína de soja, isolada10g, 33, 8kcal
Snack, cerca de 15% kcal TOT
Flocos de leite com baixo teor de gordura 2%150g, 129, 0kcal
Tostas45g, 191, 7kcal
Maçã, com casca200g, 104, 0kcal
Almoço, cerca de 25% kcal TOT
Macarrão com molho de tomate
Massa de sêmola integral80g, 284, 8kcal
Molho de tomate100g, 24, 0kcal
Parmesão ralado10g, 39, 2kcal
alface100g, 18, 0kcal
Presunto cozido50g, 107, 5kcal
Azeite de oliva extra-virgem TOT25g, 225, 0kcal
Snack, cerca de 15% kcal TOT
Iogurte de leite desnatado150 g, 152, 5 kcal
Flocos de milho40g, 144, 4kcal
laranjas200g, 126, 0kcal
Jantar, cerca de 25% kcal TOT
Robalo Assado
Robalo, várias espécies200g, 194, 0kcal
erva-doce300g 93, 0kcal
Pão de trigo75g, 199, 5kcal
Azeite de oliva extra-virgem TOT30g, 270, 0kcal
Snack, cerca de 5% kcal TOT
Leite de soja250 ml, 80, 0 kcal
Proteína de soja, isolada20g, 67, 6kcal

Exemplo de dieta em massa para ectomorfos - DIA 2

Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT
Leite com baixo teor de gordura, 2%350 ml, 175, 0 kcal
Cereais Granola com frutas e avelãs60g, 204, 0kcal
Proteína de soja, isolada10g, 33, 8kcal
Snack, cerca de 15% kcal TOT
Ricota fresca, de leite meio gordo100g, 138, 0kcal
Tostas45g, 191, 7kcal
Pere200g, 116, 0kcal
Almoço, cerca de 25% kcal TOT
Risoto com abobrinha
Arroz branco, grão curto80g, 286.4kcal
courgettes100g, 16, 0kcal
Parmesão ralado10g, 39, 2kcal
radicchio100g, 23, 0kcal
Presunto cru, magro50g, 109, 0kcal
Azeite de oliva extra-virgem TOT25g, 225, 0kcal
Snack, cerca de 15% kcal TOT
Iogurte de leite desnatado150 g, 152, 5 kcal
Flocos de milho40g, 144, 4kcal
Clementine200g, 94, 0kcal
Jantar, cerca de 25% kcal TOT
Pargo assado
pargo200g, 180, 0kcal
berinjela300g 72, 0kcal
Pão de trigo75g, 199, 5kcal
Azeite de oliva extra-virgem TOT30g, 270, 0kcal
Snack, cerca de 5% kcal TOT
Leite de soja250 ml, 80, 0 kcal
Proteína de soja, isolada20g, 67, 6kcal

Exemplo de dieta em massa para ectomorfos - DIA 3

Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT
Leite com baixo teor de gordura, 2%350 ml, 175, 0 kcal
Cereais Granola com frutas e avelãs60g, 204, 0kcal
Proteína de soja, isolada10g, 33, 8kcal
Snack, cerca de 15% kcal TOT
Flocos de leite com baixo teor de gordura 2%150g, 129, 0kcal
Tostas45g, 191, 7kcal
Maçã, com casca200g, 104, 0kcal
Almoço, cerca de 25% kcal TOT
Feijão cozido
Feijão Borlotti, seco90g, 279, 9kcal
Parmesão ralado10g, 39, 2kcal
Bresaola60g, 87, 5kcal
Azeite de oliva extra-virgem TOT25g, 225, 0kcal
Snack, cerca de 15% kcal TOT
Iogurte de leite desnatado150 g, 152, 5 kcal
Flocos de milho40g, 144, 4kcal
kiwi200g, 122, 0kcal
Jantar, cerca de 25% kcal TOT
Panela em uma panela
Filetes de bacalhau200g, 164, 0kcal
courgettes300g 48kcal
Pão de trigo75g, 199, 5kcal
Azeite de oliva extra-virgem TOT35g, 315, 0kcal
Snack, cerca de 5% kcal TOT
Leite de soja250 ml, 80, 0 kcal
Proteína de soja, isolada20g, 67, 6kcal

Exemplo de dieta em massa para ectomorfos - DIA 4

Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT
Leite com baixo teor de gordura, 2%350 ml, 175, 0 kcal
Cereais Granola com frutas e avelãs60g, 204, 0kcal
Proteína de soja, isolada10g, 33, 8kcal
Snack, cerca de 15% kcal TOT
Flocos de leite com baixo teor de gordura 2%150g, 129, 0kcal
Tostas45g, 191, 7kcal
Maçã, com casca200g, 104, 0kcal
Almoço, cerca de 25% kcal TOT
Massa de berinjela
Massa de sêmola integral80g, 284, 8kcal
berinjela100g, 36, 0kcal
Parmesão ralado10g, 39, 2kcal
foguete100g, 24, 0kcal
Presunto cozido50g, 107, 5kcal
Azeite de oliva extra-virgem TOT25g, 225, 0kcal
Snack, cerca de 15% kcal TOT
Iogurte de leite desnatado150 g, 152, 5 kcal
Flocos de milho40g, 144, 4kcal
laranjas200g, 126, 0kcal
Jantar, cerca de 25% kcal TOT
Pregado assado
Rombo200g, 162, 0kcal
acelga300g 57, 0kcal
Pão de trigo75g, 199, 5kcal
Azeite de oliva extra-virgem TOT35g, 315, 0kcal
Snack, cerca de 5% kcal TOT
Leite de soja250 ml, 80, 0 kcal
Proteína de soja, isolada20g, 67, 6kcal

Exemplo de dieta em massa para ectomorfos - DIA 5

Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT
Leite com baixo teor de gordura, 2%350 ml, 175, 0 kcal
Cereais Granola com frutas e avelãs60g, 204, 0kcal
Proteína de soja, isolada10g, 33, 8kcal
Snack, cerca de 15% kcal TOT
Ricota fresca, de leite meio gordo100g, 138, 0kcal
Tostas45g, 191, 7kcal
Pere200g, 116, 0kcal
Almoço, cerca de 25% kcal TOT
Risotto de cogumelos
Arroz branco, grão curto80g, 286.4kcal
cogumelos100g, 22, 0kcal
Parmesão ralado10g, 39, 2kcal
radicchio100g, 23, 0kcal
Presunto cru, magro50g, 109, 0kcal
Azeite de oliva extra-virgem TOT25g, 225, 0kcal
Snack, cerca de 15% kcal TOT
Iogurte de leite desnatado150 g, 152, 5 kcal
Flocos de milho40g, 144, 4kcal
Clementine200g, 94, 0kcal
Jantar, cerca de 25% kcal TOT
atum grelhado
Barbatanas de filé de atum amarelo200g, 216, 0kcal
berinjela300g 72, 0kcal
Pão de trigo75g, 199, 5kcal
Azeite de oliva extra-virgem TOT30g, 270, 0kcal
Snack, cerca de 5% kcal TOT
Leite de soja250 ml, 80, 0 kcal
Proteína de soja, isolada20g, 67, 6kcal

Exemplo de dieta em massa para ectomorfos - DIA 6

Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT
Leite com baixo teor de gordura, 2%350 ml, 175, 0 kcal
Cereais Granola com frutas e avelãs60g, 204, 0kcal
Proteína de soja, isolada10g, 33, 8kcal
Snack, cerca de 15% kcal TOT
Flocos de leite com baixo teor de gordura 2%150g, 129, 0kcal
Tostas45g, 191, 7kcal
Maçã, com casca200g, 104, 0kcal
Almoço, cerca de 25% kcal TOT
Feijão cozido
Feijão Borlotti, seco90g, 279, 9kcal
Parmesão ralado10g, 39, 2kcal
Bresaola60g, 87, 5kcal
Azeite de oliva extra-virgem TOT25g, 225, 0kcal
Snack, cerca de 15% kcal TOT
Iogurte de leite desnatado150 g, 152, 5 kcal
Flocos de milho40g, 144, 4kcal
kiwi200g, 122, 0kcal
Jantar, cerca de 25% kcal TOT
Filete de perca em branco
Filetes de poleiro200g, 228, 0kcal
courgettes300g 48kcal
Pão de trigo75g, 199, 5kcal
Azeite de oliva extra-virgem TOT35g, 315, 0kcal
Snack, cerca de 5% kcal TOT
Leite de soja250 ml, 80, 0 kcal
Proteína de soja, isolada20g, 67, 6kcal

Exemplo de dieta em massa para ectomorfos - DIA 7

Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT
Leite com baixo teor de gordura, 2%350 ml, 175, 0 kcal
Cereais Granola com frutas e avelãs60g, 204, 0kcal
Proteína de soja, isolada10g, 33, 8kcal
Snack, cerca de 15% kcal TOT
Flocos de leite com baixo teor de gordura 2%150g, 129, 0kcal
Tostas45g, 191, 7kcal
Maçã, com casca200g, 104, 0kcal
Almoço, cerca de 25% kcal TOT
Macarrão com pimentos
Massa de sêmola integral80g, 284, 8kcal
pimentas100g, 22, 0kcal
Parmesão ralado10g, 39, 2kcal
alface100g, 18, 0kcal
Presunto cozido50g, 107, 5kcal
Azeite de oliva extra-virgem TOT25g, 225, 0kcal
Snack, cerca de 15% kcal TOT
Iogurte de leite desnatado150 g, 152, 5 kcal
Flocos de milho40g, 144, 4kcal
laranjas200g, 126, 0kcal
Jantar, cerca de 25% kcal TOT
Filetes de robalo na panela
Robalo, várias espécies200g, 194, 0kcal
erva-doce300g 93, 0kcal
Pão de trigo75g, 199, 5kcal
Azeite de oliva extra-virgem TOT30g, 270, 0kcal
Snack, cerca de 5% kcal TOT
Leite de soja250 ml, 80, 0 kcal
Proteína de soja, isolada20g, 67, 6kcal