E530 - Hidróxido de Magnésio

HIDROXIDO DE MAGNÉSIO E530

O óxido de magnésio (MgO) é um produto derivado do sobreaquecimento do carbonato de magnésio.

• Pó branco muito grosso conhecido como óxido de magnésio leve, ou pó branco relativamente denso conhecido como óxido de magnésio pesado. 5 g de óxido de magnésio leve ocupam um volume de 40-50 ml, enquanto 5 g de óxido de magnésio pesado ocupam um volume de 10-20 ml

Sua principal função é a do regulador de acidez, além de ser útil para o efeito anti-aglomerante.

Pode ser usado em vários produtos, como alguns sorvetes e preparações em pó (evita a formação de grumos).

Também pode ser usado na medicina para combater o ácido do estômago (por exemplo, Maalox, Magnesia).

Atualmente, nenhum efeito colateral negativo é conhecido pela saúde humana, mesmo que a pesquisa seja contraditória. Em altas concentrações, o magnésio pode ter um efeito laxante.

DOSE ADI: não determinado