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NUTRISOY - SYFORM
Suplemento alimentar de proteína de soja
FORMATO
Embalagem de 450/750 gramas de sabor de cacau
COMPOSIÇÃO
Proteínas isoladas de Supro; Cacau em pó; Adoçante: sucralose; Vitamina B6 (cloridrato de piridoxina); Vitamina B2 (riboflavina); Vitamina B1 (cloridrato de tiamina).
Análise de Mídia | Por 100 g | Para dose diária (30 g) | % RDA |
Valor energético | 390 Kcal / 1651 Kj | 117 kcal / 495 kj | - |
Proteína s / s | 82, 4 g | 24, 72 g | - |
carboidratos | 3, 02 g | 0, 91 g | - |
Grassi | 5, 35 g | 1, 60 g | - |
minerais | 3, 30 g | 0, 99 g | - |
Vitamina B6 | 3, 34 mg | 1, 00 mg | 50 |
Vitamina B2 | 1, 6 mg | 0, 48 mg | 30 |
Vitamina B1 | 1, 40 mg | 0, 42 mg | 30 |
Perfil de aminoácidos
Perfil de aminoácidos | Por 100 g |
Ácido L-glutâmico | 13, 77 g |
L-ácido aspártico | 8, 36 g |
L-Leucina | 5, 90 g |
L-Arginina | 5, 49 g |
L-Lisina | 4, 59 g |
L-Fenilalanina | 3, 77 g |
L-Serina | 3, 77 g |
L-Prolina | 3, 69 g |
L-Valina | 3, 61 g |
L-isoleucina | 3, 52 g |
L-alanina | 3, 17 g |
L-Glicina | 3, 03 g |
L-treonina | 2, 49 g |
L-tirosina | 2, 71 g |
L-histidina | 1, 57 g |
O L-triptofano | 0, 98 g |
L-cistina | 0, 92 g |
L-Metionina | 0, 92 g |
Recursos do produto Nutrisoy - Syform
Características do produto: as proteínas em questão são extraídas da soja através de um protocolo conhecido como SUPRO, patenteado pela empresa Solae. Esta técnica de extração particular garante uma alta qualidade nutricional, o que torna as proteínas de soja supro particularmente adequadas para uso esportivo.
Proteínas de soja : são proteínas de origem vegetal, extraídas das sementes de uma planta pertencente à família das leguminosas. Apesar de representar as proteínas mais completas no mundo das plantas, em comparação com outras fontes de proteína, como ovos, leite ou carne, as proteínas de soja são um pouco deficientes dos dois aminoácidos sulfurados, metionina e cisteína. No entanto, eles mantêm um valor elevado se classificados de acordo com o método PDCAAS, que avalia a qualidade das proteínas levando em conta:
- do perfil de aminoácidos para os aminoácidos essenciais;
- de processos digestivos;
- a capacidade de atender às necessidades nutricionais de lactentes entre 2 e 5 anos (fase de vida caracterizada pela maior demanda de proteínas).
Muito importante, para entender corretamente e avaliar o produto, é distinguir o extrato de proteína de soja de toda a leguminosa, caracterizado por uma composição em termos de nutrientes e fitocompostos decididamente diferentes, o que poderia afetar negativamente as aplicações em campo de esportes. A soja integral, na verdade, é caracterizada pela presença de fitoestrógenos, substâncias com ação semelhante ao estrogênio, muito importantes para a ação protetora contra o risco cardiovascular, ósseo e metabólico, mas não particularmente indicado na prática esportiva; a semente inteira também contém quantidades significativas de fitatos, com sua importante ação prebiótica, mas capaz de reduzir significativamente a absorção de alguns oligoelementos. Naturalmente, como é possível evitar a presença de potenciais efeitos "colaterais" para o corpo, é necessário considerar a ausência de todos aqueles efeitos benéficos, ou efeitos presumidos, associados à presença de tais compostos.
Proteína de soja e esporte: apesar da presença reduzida de alguns aminoácidos essenciais, as proteínas de soja têm sido subestimadas pelo mundo esportivo, estudos recentes e evidências antigas reavaliaram esses produtos, hoje particularmente importantes para todos os vegans, intolerantes lactose ou alérgica a proteínas do leite ou ovo.
De uma questão puramente prática e de necessidade, passamos a considerar os benefícios potenciais atribuíveis à ingestão dessas proteínas, que parecem reproduzir totalmente os efeitos demonstrados para aqueles de origem animal. Diversos estudos foram realizados nesse sentido e, na maioria dos casos, conclui-se que as proteínas da soja garantem os mesmos efeitos observados para as proteínas do soro:
- aumento da massa magra;
- melhoria das habilidades anaeróbicas do atleta;
- melhoria do desempenho anaeróbico do atleta.
Além disso, efeitos benéficos também foram observados do ponto de vista da saúde:
- atividade antiinflamatória: houve uma redução significativa nos níveis de algumas citocinas inflamatórias, como a IL6, após exercício físico intenso;
- colapso: alguns estudos realizados em mulheres na menopausa, mostram uma diminuição significativa nos níveis de tecido adiposo subcutâneo e abdominal, com consequente redução do risco cardiovascular;
- ação hormonal: houve aumento dos níveis de hormônios tireoidianos (em particular de T4) e diminuição da secreção urinária de fosfatase alcalina (índice de dano induzido por exercício físico intenso).
A vitamina B6, também conhecida como piridoxina, é transformada e fosforilada no fígado em fosfato de piridoxal, uma importante coenzima envolvida em várias reações importantes do metabolismo de aminoácidos (transaminação e desaminação oxidativas), lipídios (síntese de esfingolipídeos) e glicose.
Pode-se, portanto, entender facilmente a utilidade dessa vitamina em apoiar a correta oxidação e transaminação de aminoácidos de cadeia ramificada, necessários para garantir sua ação metabólico-nutricional.
A necessidade diária de vitamina B6 é de cerca de 1 / 1, 5 mg, mas, mesmo neste caso, os episódios de deficiência são muito raros.
A vitamina B2: também conhecida como riboflavina, é absorvida no intestino, depois de ter sido desfosforilada. Ao ligar-se à albumina, mas também à Ig, atinge o fígado, onde é transformada nas formas coenzimáticas FMN e FAD. Esses dois grupos protéticos, essenciais para o metabolismo geral, fazem parte do processo de descarboxilação oxidativa do piruvato, no ciclo de Krebs, na oxidação B de ácidos graxos, na oxidação de aminoácidos e na fosforilação oxidativa.
A dose diária recomendada é de 0, 6 mg por 1000 kcal introduzida com a dieta.
Vitamina B1: também conhecida como tiamina, uma vez introduzida através de dieta (muito presente em grãos integrais, legumes, levedo de cerveja) é absorvida no intestino (duodenal) e distribuída para vários tecidos. Aqui sofre um duplo processo de fosforilação, originando o TPP (tiamina pirofosfato), que faz parte do processo de descarboxilação oxidativa, auxiliando o ácido lipóico e CoA na funcionalidade da piruvato desidrogenase no ciclo de Krebs, permitindo assim a transição de α. -chetoglutarato em Succinil CoA; A vitamina B1 também intervém no ciclo das pentoses fosfato, garantindo assim uma otimização dos processos energéticos.
Sua exigência é de cerca de 0, 4 / 0, 8 mg por 1000 kcal introduzido.
Uso recomendado pela empresa - Nutrisoy - Syform
Tome 30 gramas por dia, igual a 3 colheres de nível, dissolvidas em 250 ml de água, sumo de fruta ou outro líquido, de preferência longe das principais refeições.
Como usar na prática esportiva - Nutrisoy - Syform
Como descrito para proteínas do leite ou do ovo, não há uma dose diária padrão que possa ser eficaz para todos os atletas. A quantidade de proteína a ser suplementada na forma de suplementos específicos deve ser rigorosamente calculada com base nas necessidades nutricionais, atléticas e dietéticas do esportista, a fim de evitar efeitos colaterais e reduzir sua eficácia. Por todas estas razões, é necessário considerar a quantidade recomendada pela empresa como uma indicação geral, que deve necessariamente ser revista à luz das considerações feitas.
Em relação aos estudos na literatura, estes utilizam doses variando de 0, 5 g / kg / dia a 1, 5 g / kg / dia, divididos em diferentes pressupostos por várias semanas; os efeitos benéficos na composição corporal são observados, no entanto, após apenas 4 semanas.
Em qualquer caso, seria aconselhável alternar proteínas de soja, mesmo proteínas de outra origem, a fim de tornar o perfil nutricional e dietético da dieta tão variado e completo quanto possível.
Por outro lado, do ponto de vista esportivo, deve-se preferir a ingestão dessas proteínas no pré-treinamento (pelo menos uma hora antes), acompanhando-as até uma fonte de carboidratos de baixo e baixo índice glicêmico, a fim de sustentar o desempenho subsequente. No pós - treino, no entanto, as proteínas de soja devem estar associadas a uma fonte de carboidratos de alto - glicêmico médio, a fim de facilitar a recuperação dos estoques de glicogênio muscular e apoiar a fase anabólica típica deste momento.
Efeitos colaterais Nutrisoy - Syform
Conhecidos são os efeitos colaterais a longo prazo de uma dieta muito rica em proteínas ou aminoácidos; lesão renal, desidratação induzida por aumento da secreção urinária, dor hepática ou renal, anormalidades lipídicas e doenças associadas, acidose tecidual e desmineralização óssea são apenas algumas das conseqüências de uma dieta desequilibrada ao longo do tempo. Entre os efeitos nocivos derivados de uma dieta muito rica em proteínas, há certamente também o aumento do tecido adiposo induzido pela complexa encruzilhada metabólica responsável pela coordenação energética-funcional do organismo.
Além dos efeitos típicos de um consumo excessivo de proteínas, deve-se notar que outros efeitos colaterais são descritos na literatura, como a redução da função tireoidiana, a ação teratogênica no feto e a alteração da absorção de alguns medicamentos. No entanto, esses efeitos parecem estar associados ao consumo excessivo de toda a leguminosa, e não à integração com o pó de proteína de soja.
Precauções de uso Nutrisoy - Syform
O produto é contraindicado em casos de doença renal ou hepática, doenças cardiovasculares e / ou hipertensão, alergias e doenças autoimunes, durante a gestação, durante a lactação, menores de 12 anos e adolescentes ainda não treinados.
Em caso de uso prolongado (mais de 6/8 semanas), a opinião do médico é necessária.
O presente artigo, elaborado sobre a releitura crítica de artigos científicos, textos universitários e prática comum, é apenas para fins informativos e, portanto, não possui valor de prescrição médica. Por isso, é sempre necessário consultar o seu médico, nutricionista ou farmacêutico antes de tomar qualquer tipo de suplemento . Mais informações sobre a análise crítica de Nutrisoy - Syform.
| Referências |
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