Vitamina C
A vitamina C, ou mais corretamente o Ácido Ascórbico, é uma molécula hidrossolúvel que desempenha muitas funções essenciais: entre elas, parece que a capacidade de prevenir e reduzir os sintomas do resfriado comum foi reconhecida; o argumento, no entanto, ainda é controverso.
A vitamina C é um cofactor enzimático da hidroxilação e permite a formação de colagénio, adrenalina e compostos aromáticos no fígado.
Prevenção do Frio
Por cerca de 50 anos, a comunidade científica se dividiu em dois para avaliar a utilidade clínica da vitamina C no tratamento e prevenção do resfriado comum. Resumindo brevemente as descobertas mais significativas, é possível definir que:
- A vitamina C é uma molécula essencial para a homeostase dos leucócitos, portanto, sua deficiência afetaria significativamente as defesas imunológicas, que seriam menos estimuladas e menos ativas.
- a partir de alguns ensaios, concluiu-se que as administrações farmacológicas de vitamina C podem COMBATER os sintomas do frio (L. Pauling, 1970) e também PREVENIR o início (H. Hemilia, 1994-1995-1997).
- através da administração de 1-4g / dia (cerca de 200-800% da ração recomendada), deve ser possível reduzir os sintomas da constipação comum em 23% e prevenir o aparecimento em 30% dos casos (especialmente em indivíduos caracterizados por um forte estresse oxidativo).
Além disso, é importante especificar isso (citação do LARN):
Em doses elevadas de vitamina C, como as tomadas para fins farmacológicos (10 ou mais g / dia), foram encontrados distúrbios gastrointestinais, mas parecem mais devido à acidez do que à própria vitamina C, buffers não dão o mesmo efeito. Outros efeitos também foram relatados, como o aumento da excreção urinária de oxalatos e a formação de cálculos renais. No entanto, parece que doses de até 10g / dia podem ser consideradas seguras (Flodin, 1988).
No entanto, o uso de vitamina C contra resfriados ainda é objeto de muitas discussões, portanto, até se chegar a um acordo entre a terapia e a dose máxima recomendada, se for fortemente DISSATTERADO abuso integrativo ou farmacológico na luta contra os sintomas e prevenção do resfriado comum
Bibbliografia:
- Níveis de ingestão de nutrientes recomendados para a população italiana (LARN) - Sociedade Italiana de Nutrição Humana (SINU)
- L. Pauling - Vitamina C e Constipação Comum - 1970
- Harri Hemila 1994; Harri Hemila 1995; Harri Hemila 1997
- NW Flodin - Farmacologia dos Micronutrientes - (1988) Wiley, Nova Iorque
- Robert Cathcart - Vitamina C, Titulante à Tolerância Intestinal, Anascorbemia e Escorbuto Induzido Induzido - Orthomed, 1994
- S. Hokama, C. Toma, M. Jahana, M. Iwanaga, M. Morozumi, T. Hatano, Y. Ogawa (2000 Inverno). Conversão de ascorbato em oxalato em meio alcalino e cultura de Proteus mirabilis - PMID 11156698
- LK. Massey, M. Liebman, SA. Kynast-Gales (julho de 2005) - O ascorbato aumenta a oxalúria humana e o risco de cálculos renais - J Nutr 123 (7): 1673. PMID 15987848
- Prevenir e curar o frio com remédios naturais - R. Sahelian, V. Dolby Toews - novo - cap.3 - pag 21:32.
