Leite materno

A melhor comida para o recém-nascido

O leite materno é o alimento mais recomendável para o recém-nascido, pois fornece todos os elementos nutritivos, mas acima de tudo os contém nas proporções corretas. Este discurso é válido para todos os mamíferos; O leite de vaca será, portanto, ideal para as necessidades do bezerro, mas não será o mesmo para as do recém-nascido.

Nas mulheres, assim como na vaca, podemos distinguir três momentos diferentes da lactação. Desde o primeiro dia após o nascimento até o quinto ao sexto dia, é produzido o chamado colostro, um leite particularmente rico em proteínas e sais minerais; isto porque a criança, imediatamente após o nascimento, acusa um declínio fisiológico principalmente devido à perda de líquidos, já que nos últimos nove meses ele viveu em um ambiente aquoso. Além disso, o nascimento é um evento traumático e, como tal, leva a um aumento no gasto de energia. Portanto, a criança precisa recuperar rapidamente a energia, através de um leite, o colostro, rico em proteínas, sais minerais, mas também e especialmente anticorpos, como imunoglobulinas, lactoferrina, glóbulos brancos e lisozima.

Como o sistema imunológico ainda não é eficaz o suficiente para lidar com isso sozinho, os anticorpos ajudam o organismo jovem a combater os patógenos ambientais com os quais entra em contato. O leite materno é, portanto, um alimento extremamente importante e insubstituível que, além da ação imunológica já mencionada, estimula positivamente a funcionalidade dos órgãos digestivos do bebê.

Após os primeiros cinco ou seis dias de parto, o leite materno começa a mudar sua composição. Por essa razão, não é mais uma questão de colostro, mas de leite transicional; a quantidade de proteínas e minerais é reduzida, enquanto a porcentagem de açúcares e lipídios se torna mais generosa. Essas variações são muito importantes, pois as necessidades energéticas do recém-nascido, entendidas como calorias por kg de peso corporal, são máximas no primeiro mês de vida.

Quinze dias após o parto, o leite atingiu uma composição padrão, que será mantida até o desmame. Este leite, definido como maduro, é bastante rico em lipídios e carboidratos, mas com uma menor porcentagem de proteínas e minerais.

Colostro, leite de transição, leite maduro

TRÊS TIPOS DE LEITE MATERNO são distintos:

COLOSTER: produzido a partir do 1º ao 6º dia de vida da criança, é extremamente rico em fatores nutricionais como proteínas, sais minerais e oligossacarídeos; Ele também contém anticorpos, glóbulos brancos, lisozima e fator de complemento.
LEITE DE TRANSAÇÃO: produzido a partir do 6º ao 14º dia: aumenta a percentagem de gorduras e lactose (daí a ingestão calórica) e diminui a participação de proteínas e minerais.
LEITE MADURO: produzido a partir do 15º dia.

Se o leite materno é um alimento insubstituível para o bebê, a amamentação é particularmente útil para a nova mãe:

De fato, a sucção estimula a produção de um hormônio chamado ocitocina, que age contraindo o útero e ajudando-o a retornar às condições fisiológicas.
A produção de leite leva a um aumento moderado no gasto de energia (uma ajuda natural para encontrar a linha após os meses de gravidez).
A amamentação também parece proteger a mãe da osteoporose e, de acordo com alguns estudos, também reduziria o risco de câncer de mama (no entanto, dados epidemiológicos devem ser tomados com significância estatística).

Propriedades do leite materno

Nutritivo: presença de proteínas, lipídios, sais minerais e açúcares em quantidades e proporções adequadas às necessidades do bebê. O único elemento ligeiramente deficiente é o ferro; Deve-se dizer, no entanto, que durante o período pré-natal a criança acumula estoques que lhe permitem enfrentar o longo período de amamentação sem enfrentar deficiências específicas. Além disso, a deficiência de ferro no leite materno pode ser uma estratégia desenvolvida pela natureza para proteger o crescimento excessivo de bactérias nocivas no intestino, como a Escherichia coli que depende dele, facilitando a dos simbiontes lactobacilos que protegem o organismo do organismo. pequeno de infecções.
Um papel preventivo é atribuído ao leite materno no início da obesidade precoce. De fato, a concentração de gorduras tende a aumentar até o final da alimentação, induzindo uma sensação de saciedade na criança. Isto, obviamente, não acontece na alimentação com leite em pó.
Anti-infeccioso: o aspecto nutritivo do leite materno pode ser abordado, mesmo que não seja perfeitamente compatível, com leite artificial. As propriedades que não são de forma alguma reproduzíveis são as do sistema imunológico. Graças à presença de glóbulos brancos, anticorpos anti-virais e anticorpos específicos, o leite materno protege o recém-nascido dos patógenos presentes no ambiente externo; além disso, o conteúdo em lactoferrina, lisozima e células imunocompetentes favorece o desenvolvimento de bactérias intestinais benéficas, ajudando o bebê a erradicar os patógenos responsáveis pela gastroenterite (cólica do recém-nascido);
Anti-alérgico: ligado à presença de imunoglobulinas (IgA); com raras exceções, não há casos de alergia ao leite materno. Em contraste, a amamentação parece proteger a criança de alergias alimentares na vida adulta; isso ocorre porque retarda o primeiro contato com a comida, dando tempo ao sistema imunológico para se desenvolver.
Além da ausência de peso econômico, o leite materno tem o poder de melhorar a relação mãe-filho e está sempre pronto para uso, fresco e à temperatura corporal.

Por todas estas razões, ao contrário do que aconteceu entre os anos 60 e 70, a importância da amamentação e do leite materno é severamente protegida pela legislação, inclusive na publicidade.

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