Desmame ou desinvestimento

O desmame da criança

O termo desmame (ou desmame) indica a passagem, gradual e progressiva, para a experiência de ingerir alimentos sólidos e líquidos de maneira diferente da amamentação. esta

A necessidade está ligada ao aumento progressivo das necessidades energéticas do organismo jovem, que também mudam em termos qualitativos. O início do desmame geralmente ocorre por volta do quinto mês de vida; A Organização Mundial de Saúde aconselha contra tomar este caminho antes do quarto mês (o sistema digestivo ainda não está pronto para receber outros alimentos além do leite materno), mas não deve esperar além do sexto (para evitar deficiências nutricionais).

A passagem de uma alimentação exclusivamente leitosa para o desmame é agora facilitada pela presença de numerosos e específicos produtos, adequadamente desenhados para garantir à criança uma dieta correta e equilibrada.

Diretrizes para uma divisão adequada

Os pediatras recomendam que você sempre alimente um item de comida de cada vez e espere pelo menos três ou quatro dias antes de introduzir um novo. Desta forma, será possível identificar com certa facilidade todos os alimentos aos quais a criança manifesta sensibilizações ou alergias.

Os cereais representam a primeira categoria de alimento a ser usada durante o desmame; os sem glúten (milho e sobretudo arroz) são utilizados em primeiro lugar e apenas cereais com glúten são adicionados a partir dos 10-12 meses. Desde os primórdios, as necessidades glicídicas e energéticas também podem ser satisfeitas por outros alimentos ricos em amido, como farinha de batata e tapioca (hoje cada vez mais presentes em produtos para crianças).

Também para frutas e legumes há alimentos a serem preferidos nos primeiros tempos e outros que podem ser consumidos somente depois do tempo (morangos e tomates, por exemplo, porque favorecem a produção de histamina, mas também beterraba e espinafre, como rica em nitratos). Maçã, pêra e depois banana, são ingredientes típicos e insubstituíveis da primeira papada, tão fáceis de preparar e importantes para a ingestão de vitaminas e minerais.

Também para a carne são dadas orientações para um desmame corado. É aconselhável, por exemplo, começar com carnes mais leves, como coelho, peru e cordeiro, e passar para cortes menos digeríveis (porco, frango, vaca e vitela).

Do mesmo modo, inicialmente escolherá o peixe mais magro (truta, solha, pescada), enquanto os mais gordos (enguia e salmão) só podem ser tomados mais tarde (um argumento semelhante para crustáceos que, como potencialmente alergénicos, só devem ser introduzidos depois três anos de idade).

Durante o desmame, o leite de vaca deve ser introduzido com cautela e, em qualquer caso, após o décimo-décimo segundo mês, em parte devido ao alto teor de proteína e um pouco por causa de seu baixo teor de ferro. Portanto, leites especiais, definidos como crescimento, são preferidos com uma composição nutricional mais adequada às necessidades da criança. Como alternativa ou em associação com eles, os queijos são importantes para garantir um fornecimento adequado de cálcio ao organismo em crescimento. Esse mineral, amigo dos ossos, também está presente no iogurte, um alimento precioso por seus efeitos positivos no equilíbrio gastrointestinal.

Os seguintes são os horários ideais para a introdução de vários alimentos durante o período de desmame; No entanto, estas são orientações, que devem sempre ser adaptadas ao conselho do pediatra e ao grau de aceitação da criança em relação a diferentes alimentos. Uma vez estabelecido o início do desmame, é necessário proceder a uma certa gradualidade, para dar tempo de descobrir novos sabores e habituar-se à mastigação.

Esquema indicativo sobre a introdução de vários alimentos na dieta da criança

Comece a dividir = 4-6 meses (tempo de introdução recomendado):

4-5 meses

Leite materno ou leite de transição, farinha de arroz, milho ou tapioca, cordeiro liofilizado, coelho, peru, batata, cenoura, abobrinha, aipo, pêra, maçã, parmesão ou grana, biscoitos solúveis sem glúten, azeite extra-virgem para tempero

5-6 meses

Leite materno ou contínuo, sêmola de arroz, sêmola de trigo

Frango liofilizado, vitela, vaca, truta, abóbora, erva-doce, alface, abacaxi, ameixas,

Formulações hipolipídicas

6-8 meses

Pastina 00, Homogeneizada de todos os tipos, Crescenza, robiola, ricota de vaca, truta, linguado, bacalhau, feijão verde, ervilhas

9-10 meses

Carne fresca: frango, peru, vitela, carne de vaca, tomate cozido em caldo de legumes,

Espinafre, acelga, gema de ovo bem cozida, presunto cozido

Peixe fresco, salmão, cítrico, lentilhas em caldo de legumes

11 a 12 meses

Pastine também com ovo, arroz, presunto cru, damasco, pêssego, uvas