Categoria álcool e álcool

Destilação de Wisky O destilador tradicional para destilação de uísque é inteiramente feito de cobre, já que este metal é capaz de remover os vários compostos desagradáveis ​​à base de enxofre do álcool; os alambiques mais modernos são revestidos em aço inoxidável. O mais simples é chamado de "pote ainda" e consiste de uma única câmara aquecida e um tanque para coletar o álcool purificado. Para "uísque de

Existem muitos tipos de uísque, diferentes entre eles para: teor alcoólico, qualidade, tipo e variedade de maltes utilizados, área de produção etc. Abaixo, trataremos da grande família de uísque que usa o país de origem como critério de distinção. Uísque americano O uísque americano é destilado a partir de um mosto fermentado à base de cereais. Deve ter o sa

Qualquer um que regularmente bebe uísque envelhecido pode sentir, com o mesmo teor de álcool, uma certa diferença em relação ao jovem. Isto, percebido no cérebro, é causado pela cinética do etanol (álcool etílico) que, nos dois produtos, parece ser discrepante. A maturação dos destilados induz uma mudança na relação entre os congêneres de etanol, melhorando assim as qualidades olfativas e gustativas do produto. " O que s

O teor de álcool representa o volume de álcool, expresso em mililitros, contido em um decilitro de uma dada bebida. Isto significa que um vinho com um teor de álcool de 12 contém 12 mililitros de álcool por 100 ml de produto. De acordo com a definição mais geral, mas também mais rigorosa, da atual legislatura, o grau alcoólico ou a taxa de álcool representa: O número de partes em volume de álcool puro, a uma temperatura de 20 ° C, contido em 100 partes em volume do produto, considerado à mesma temperatura. Não é coinci

Existem quatro matérias-primas usadas na fabricação de cerveja: cevada (e / ou outros cereais), água, o lúpulo e levedura (a menos que a fermentação natural seja realizada). A cevada é geralmente de cevada macia, enquanto a cevada dura - mais rica em proteínas - é destinada ao consumo humano em outras formas (flocos, farinhas, preparações de cozimento, etc.). Para ser

Existem quatro matérias-primas usadas na fabricação de cerveja: cevada (e / ou outros cereais), água, o lúpulo e levedura (a menos que a fermentação natural seja realizada). A cevada é geralmente de cevada macia, enquanto a cevada dura - mais rica em proteínas - é destinada ao consumo humano em outras formas (flocos, farinhas, preparações de cozimento, etc.). Para ser

Veja também: dano de fumaça Com curadoria de Sasha Sofo Entre os macronutrientes devemos considerar também o álcool, já que 1 grama dessa substância produz sete calorias. Essas calorias são chamadas de "vazias" porque sua ingestão nutricional é zero. Uma quantidade moderada de álcool pode ser inofensiva e algumas até positiva, graças à estimulação dos processos digestivos e à capacidade de baixar o colesterol LDL (atribuído ao vinho tinto e também, em parte, à cerveja). O excesso de álco

Com curadoria de Antonio Rubbino O álcool, também melhor definido como etanol, além de poder aparecer entre as drogas também é um macronutriente. Ao contrário dos carboidratos, gorduras e proteínas, o corpo não tem a capacidade de armazenar etanol como reserva e isso significa que seu metabolismo tem prioridade sobre o resto dos nutrientes. Decidi

generalidade O que é álcool? Quimicamente falando, o etil é um álcool "propriamente dito" com a fórmula linear CH 3 CH 2 OH. À temperatura ambiente é incolor, parcialmente volátil e tem um odor característico; ferve a 70 ° C, em seguida, antes da água, mas já é inflamável a 12 ° C. É solúvel em

benefícios O consumo moderado de álcool é benéfico? Em primeiro lugar, deve-se notar que o abstêmio não tem conseqüências negativas para não beber. De fato, o álcool é um prazer e não uma necessidade. Começamos com este parágrafo especificando que do etanol, poderoso psicoativo e certamente carcinogênico, não é possível estabelecer uma quantidade mínima recomendável, admissível ou segura. Não há, portanto, n